Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Багели с риба тон, майонеза и маруля

масите120 Minutos8 хора160 калории
1/52/53/54/55/5 (15 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Харесваш ли гевреци? Приготвянето им у дома с нашия Thermomix е лесно. Това е демонстрирано в днешните видео рецепти.

Тези кифли с дупки в стената често се прекарват през вряща вода преди печене. За да опростим рецептата, ще ги печем директно, да, поставяйки вода върху поднос, който ще поставим директно в основата на фурната. Поради това ще генерираме пара.

Ще направим тези гевреци с риба тон, майонеза и маруля, един от любимите ми пълнежи за сандвичи. Но не се колебайте да ги напълните с други съставки. Изглеждат добре с всичко, или сладко, или солено.

Багели в Thermomix с риба тон, майонеза и маруля

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Ние ви показваме във видео как да приготвите вкусни гевреци у дома. Ще ги напълним с риба тон, майонеза и малко листа маруля

Багели в Thermomix с риба тон, майонеза и маруля
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Модерен
  • Тип рецепта: масите
  • Калории: 160
  • Порции: 8
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 130 г вода
  • 10 г прясна хлебна мая
  • 20 г захар
  • 250 г брашно
  • 5 г слънчогледово олио
  • 15 г масло при стайна температура
  • Разбито яйце или малко мляко
  • Сусам за повърхността
  • Води
  • Консервирана риба тон
  • майонеза
  • маруля

Preparación

  1. Поставяме 130 г вода и мая в чашата. Ние програмираме 30 секунди, 37 °, скорост 1.

  2. Добавяме захарта, брашното, олиото и маслото. Ние програмираме 2 минути, скорост на скок. Оставяме тестото да почива в чашата за около 30 минути.

  3. След това време слагаме тестото върху набрашнен плот. Омесваме го леко и го разделяме на 8 порции.

  4. С всяка порция оформяме топка и с пръсти правим дупка в центъра на всяка топка.

  5. Поставяме франзелите върху тава за печене, покрита с хартия за печене.

  6. Покрийте с кърпа и я оставете да си почине за около 20 минути.

  7. Намажете гевреците с разбито яйце и поставете ленени семена на повърхността на всеки от тях.

  8. Включваме фурната на 170º. В основата на фурната поставяме тава с гореща вода. След като фурната достигне 170º, въвеждаме тавата с гевреците в нея, поставяйки я в най-ниското положение, оставяйки тавата с вода по-ниска.

  9. Ще им отнеме около 25 минути, за да готвят. Ще свършат, когато започнат да стават златистокафяви.

  10. Изваждаме ги от фурната и ги покриваме с кърпа, докато изстинат напълно.

  11. Когато ще ги консумираме, ние ги отваряме сякаш сандвич и ги пълним, в този случай, със смес от риба тон и майонеза и с малко листа маруля.

бележки

Багелите обикновено се прекарват през вряща вода преди печене. Но ние ще пропуснем тази стъпка и ще генерираме много пара във фурната.

Повече информация - Паста за сандвичи


Открийте други рецепти на: Тесто и хляб

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

2 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Ananda каза той
    hace 4 година

    Добре! Виждам, че количествата са за 8 порции (8 франзели), мога ли да замразя тестото за друг ден или е по-добре директно да замразя вече направените гевреци? Надявам се някой да ми отговори, защото винаги продължавам да си говоря. Благодаря

    Отговорете на Ананда
    1.    Асчен Хименес каза той
      hace 4 година

      Здравей, Ананда. Предпочитам да ги замразя, след като са изпечени. Така че след това не изцапвам нищо и можем да ги консумираме почти веднага.
      Прегръдка

      Отговорете на Ascen Jiménez