Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Гладък крем от морков, тиква и целина

Cremas40 Minutos5 хора145 калории
1/52/53/54/55/5 (22 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Необходими са малко съставки, за да се получи зеленчуков крем като този, който ви показваме този следобед. Главните действащи лица в този случай са морковите, тиквата и целината.

La тиква и морков Те ще го направят с мек вкус и ще му придадат онзи оранжев цвят, който виждате на снимката. Картофите ще ни помогнат да свържем всичко заедно и да смекчим още повече тази текстура.

Точката на силата ще бъде постигната с целина и куркума. Между другото, не спирайте да имате този вид в килера си. Използвам го дори в супи, за да им придадете повече цвят.

Гладък крем от морков, тиква и целина

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Гладък и прост крем, приготвен с моркови, тиква и целина. Много богата и със страхотна текстура, като всички кремове, които приготвяме в Thermomix.

  • Асчен Хименес
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: кремове
  • Калории: 145
  • Порции: 5
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 15 г лук
  • 15 г екстра върджин зехтин
  • 170 г картофи белени и на парчета
  • 290 г морков, обелен и на парчета
  • 210 г тиква на парчета
  • 20 г целина
  • 500 г полуобезмаслено мляко
  • 130 г вода
  • куркума
  • сол

И също така:

  • Шунка Serrano (по избор)

Preparación

  1. Поставяме лука и олиото в чашата. Ние програмираме 8 секунди, скорост 5 1/2.

  2. Спускаме с шпатулата това, което е останало по стените. Ние програмираме 2 минути, температура на варомата, скорост на лъжицата.

  3. Добавете нарязаните картофи, морков, тиква и целина. Ние програмираме 5 секунди, скорост 5.

  4. Добавяме мляко и вода и програмираме 30 минути, 90 °, скорост на лъжица. В тези минути разбъркваме от време на време с шпатулата, без да отваряме капака.

  5. В края на програмираното време изчакваме температурата да спадне малко.

  6. Добавете куркумата и смесете прогресивна скорост 7-10, винаги държейки чашата. Ние поддържаме скорост 10 за 1 минута.

  7. Сервираме в чинии или чаши, ако желаем, с парчета шунка Серано.

Повече информация - Супа от червено зеле

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix


Открийте други рецепти на: Салати и зеленчуци, Супи и кремове

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

10 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Пилар Де Сантос Гил каза той
    hace 6 година

    Правя това много добро и добавям няколко сирена

    Отговорете на Пилар Де Сантос Гил
  2.   Чело марти каза той
    hace 6 година

    Ако не искам да слагам мляко върху него, ще бъде ли добре с вода и сирене?

    Отговор на Чело Марти
    1.    Рецепти на Thermomix каза той
      hace 6 година

      Мисля, че, Чело. Или със зеленчуков бульон, ако го имате, по-добре, отколкото с вода 😉

      Отговорете на рецептите на Thermomix
    2.    Чело марти каза той
      hace 6 година

      Рецепти на Thermomix благодаря.

      Отговор на Чело Марти
    3.    Пилар Де Сантос Гил каза той
      hace 6 година

      Понякога съм го правил с вода и съм добавял кубче, също много добро

      Отговорете на Пилар Де Сантос Гил
  3.   Анерис Кастел-Флорит Куеста каза той
    hace 6 година

    Съпругът ми го прави без мляко и дали е също толкова добро?

    Отговор на Annerys Castell-Florit Cuesta
  4.   Мария Хосе Ойонарте Хименес каза той
    hace 6 година

    За колко души е рецептата?

    Отговор на Мария Хосе Ойонарте Хименес
    1.    Асчен Хименес каза той
      hace 6 година

      Здравейте!
      За 5, повече или по-малко ... знаете, зависи от количеството, което сервираме на всяка чиния.
      То е посочено в рецептата, имайте предвид, точно под снимката.
      Прегръдка!

      Отговорете на Ascen Jiménez
  5.   Силвия Перес Фернандес каза той
    hace 6 година

    Здравей! Каква пинта има тази рецепта, но имам въпрос .... кога добавяте куркумата?

    Отговор на Силвия Перес Фернандес
    1.    Асчен Хименес каза той
      hace 6 година

      Здравей Силвия:
      Добавям го непосредствено преди смилането. Ще го посоча в рецептата, която бях пропуснал.
      Благодаря, че забелязахте 😉
      Прегръдка!

      Отговорете на Ascen Jiménez