Кървави очи
Тези кървави очи са последната рецепта, която съм приготвила за най-тъмната нощ в годината !!! Те са сирена от Бургос ...
Циганско гърне
Тази рецепта е яхния от Мурсия. Както вече коментирах няколко пъти, семейството на съпруга ми е от тази красива земя и ...
Портокалова извара - портокалов крем
Този портокалов крем е сладка версия на известната Lemos Curd, отлична идея да се възползвате от цитрусовия вкус. Резултатът е…
Хрупкави уши
Този десерт е традиция в кухнята на Кастилия и Леон. Когато изядете едно, не можете да спрете да вземете още едно и още едно, благодаря ви...
Оссобуко в сос върху легло от сламени картофи
Никога не бях опитвал оссобуко и винаги са ми казвали, че това е много сочно месо, много богато на вкус, евтино и лесно за приготвяне.
Ossobucos Milanese
Тази рецепта ossobuco е типична за Ломбардия, по-специално Милано. Приготвя се лесно, особено ако използваме нашия Thermomix. На италиански osso означава кост ...