Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Крем от грах

Cremas51 Minutos6 хора250 калории
1/52/53/54/55/5 (1 гласа)
Зарежда се ...

Por Ана Валдес

сметана-грах

това Крем от грах приема се студено, като вишизоа (известният крем от праз Френски или американски, не знам, изглежда, че произходът все още не е много ясен). Опитвате ли морков вишизоа? Ами това е подобно, но с грах, сметана вегетарианец от праз, картофи и грах, сварени в зеленчуков бульон (можете да сложите вода и кубче със запас, излиза много добре) и с течна сметана (която можете да замените и с мляко, ако искате да намалите приема на калории).

а студен крем за лятото, което ще ви хареса, ако сте като мен любители на грахово зърно.

Крем от грах

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Вкусен студен крем от грах и праз, вдъхновен от традиционния вишизоа.

  • Ана Валдес
  • Тип рецепта: кремове
  • Калории: 250
  • Порции: 6
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 250 г праз лук
  • 200 г картофи
  • 200 г замразен грах (може да се постави директно замразен)
  • 500 мл зеленчуков бульон (или вода и бульонче)
  • 400 мл течна сметана за готвене (или мляко)
  • 25 мл масло
  • 25 мл масло
  • 1 чаена лъжичка сол

Preparación

  1. Поставяме праза на големи парчета, олиото и маслото в чашата. Кълцаме 5 секунди при скорост 5.

  2. След това задушаваме за 8 минути, 100 °, скорост 1. С бехерова чаша.

  3. Добавяме картофите измити и нарязани на големи парчета (оставям кожата върху тях, харесва ми вкуса им) и солта. Кълцаме 5 секунди при скорост 5.

  4. Добавете бульона (или водата и пастилата) и граха. Ние готвим за 12 минути, 100º, скорост 2. С мензура.

  5. Нека се охлади малко и след това се смила за 30 секунди при прогресивна скорост 5/10.

  6. Добавете сметаната (или млякото) и пасирайте отново по време на 30 секунди при прогресивна скорост 5/10.

  7. Сервираме студено, още по-добре, ако го оставите в хладилника за известно време (минимум, половин час), като вишизоа.

Еквиваленти с TM 21

Еквиваленти на TM31 / TM21

Повече информация -Морков вишизоа


Открийте други рецепти на: Летни рецепти, Супи и кремове, Вегетариански

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

2 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Мерс каза той
    hace 9 година

    Винаги се съмнявам в граха! Варено гърне? От замразени торби? Или трудно? х)

    Отговорете на Merce
    1.    Ана Валдес каза той
      hace 9 година

      Вярно е, Мърс. Трябваше да го сложа в рецептата, сега ще го поправя. Вижте, в този случай можете да използвате: замразени без размразяване или размразени, а също и пресни (от шушулките). Надявам се че го харесваш. Целувка!

      Отговорете на Ана Валдес