Дама целува

Preparación

1. Започваме със смачкване на лешниците с няколко турбо удара.

2. Добавяме захарта и даваме отново няколко турбо удара.

3. Добавете маслото и брашното и програмирайте 10 секунди, скорост 6.

4. Проверяваме дали е добре смесен и, ако сметнем за необходимо, програмираме още няколко секунди със същата скорост.

5. Поставяме тестото в найлоново фолио и го прибираме в хладилника за около 15 минути.

6. Правим топчета от по 5 или 6 г всяка (приблизително колкото лешник) и ги поставяме върху тавата за печене, която ще сме покрили преди с хартия за печене. Имам нужда от две тави, едната не побира всички топки, защото трябва да оставите малко разделение между тях.

7. Загряваме фурната на 160º и ги печем за около 20 минути или докато видим, че започват да кафяви. Ще видите, че с топлината топките, които бяхме направили, се превръщат в полукълба.

8. Важно е да ги оставите да се охладят, преди да се справят с тях, защото, когато са горещи, те лесно се чупят.

9. След като изстине, приготвяме шоколада си, като го разтопяваме малко в микровълновата фурна (не прекалено, защото не е задължително да има много течна текстура).

10. С лъжица слагаме малко шоколад върху плоската част на едното полукълбо и го покриваме с друго, винаги върху плоската част. Монтираме останалите дами целувки, следвайки тази процедура.