Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Десерт от хурма със сметана

Десерт200 Minutos6 хора130 калории
1/52/53/54/55/5 (28 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Un зряла райска ябълка, с лъжици, това вече е изискан десерт. Но днес ще го сервираме в чаши, с кремообразна основа. Така ще имаме десерт, който е малко по-сложен и неустоим.

За кремообразна основа ще се нуждаем от бита или полуразбита сметана (с нашия Thermomix тя ще бъде направена приблизително за 1 минута), кисело мляко и много малко захар, защото сладката част вече се дава от райската ябълка. И също така ще сложим 3 грама неутрален желатин, за да получим текстурата, която търсим.

Отгоре е чисто каки. Ами зрели е така сладък не ти трябва нищо друго. Моята препоръка ... да го представяте в малки очила.

Ето ви стъпка по стъпка.

Десерт от хурма със сметана

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Малък грях с райската ябълка като главен герой.

  • Асчен Хименес
  • Кухня: Модерен
  • Тип рецепта: postre
  • Калории: 130
  • Порции: 6
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 2 райски ябълки
  • 125 г течна сметана
  • 100 г натурално кисело мляко
  • 20 г захар
  • 3 г неутрален желатин в чаршафи
  • 2 супени лъжици мляко
  • 1 чаена лъжичка ром (по желание)

Preparación

  1. Поставяме желатина да кисне, в малка купа със студена вода

  2. Обелваме райските ябълки и ги слагаме в чашата. Ние ги смачкваме чрез програмиране 10 секунди, скорост 8. Изваждаме и резервираме.

  3. Измиваме чашата и разбиваме сметаната. За това ние отговаряме на Mariposa върху лопатките и слагаме машината на скорост 3 1/2. След около 1 минута тя ще бъде готова (трябва да контролираме тази стъпка, за да не се превърне сметаната в масло). Изваждаме пеперудата и запазваме крема в купа.

  4. Без пеперуда и без да се налага да измиваме чашата, сложихме в нея киселото мляко, захарта и 50 г смлян райски ябълка, които бяхме запазили. Ако искаме да пият малко алкохол, ще сложим и рома сега. Ние програмираме 5 секунди, скорост 4.

  5. Загряваме млякото в микровълновата фурна. Отцеждаме желатина и го слагаме в това горещо мляко. Разбъркваме с лъжица, докато се разтвори. Поставяме тази смес в чашата на нашата машина, заедно с предишните съставки. Разсрочваме 5 секунди, скорост 4.

  6. Поставяме го в купата, със сметаната и разбъркваме с шпатулата.

  7. Напълваме чашите си с този крем и слагаме натрошената райска ябълка на повърхността.

  8. Слагаме чашите в хладилника. След около 3 часа те ще бъдат готови за сервиране.

бележки

Ромът не е задължителен.[br]Той има само 20 г добавена захар, но ако обичате много сладки десерти, можете да добавите още.

Повече информация - Натурално кисело мляко

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix


Открийте други рецепти на: Непоносимост към яйцата, Десерти

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.