Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Шишчета от дива сьомга с къдраво зеле, пенлив ориз и къри от Портобело

сьомга-шишчета-с-портобело-кейл-къри-и-див ориз

Е, какво ще кажете за днешната рецепта? Впечатляващо нали? Е, тогава не се плашете от името, разработката не може да бъде по-проста. Днес празнувахме рождения ден на баща ми, така че тъй като той е влюбен в различни вкусове и азиатска храна Мислех за това ястие специално за него. Важното, както винаги, е да се използват продукти с добро качество.

За да приготвя тази рецепта, имах късмета да опитам продуктите на Ulabox и, истината, бях възхитен. Това е скорошна испанска компания, която работи като онлайн супермаркетТой няма физически магазини, така че работи с различни доставчици в цялата страна. Смешно е, защото те се определят като „The Anti-Super“, защото казват, че има по-добри начини да направите пазаруването, спестявайки ви тези по-тежки части на супер, като опашките, носенето на чантите и т.н. Най-много ми хареса, че пресните продукти са наистина пресни, тоест идват от местни производители или добри пазари квартал (например в случая с Мадрид в Mercado de San Antón). Така че ако по всяко време бързате да пазарувате, препоръчвам го, защото те работят много добре и ще спестите много време !!!

сьомга-шишчета-с-портобело-кейл-къри-и-див ориз2

И сега ще разгледаме по-отблизо продуктите, които сме използвали в тази рецепта:

Дива сьомга - Както подсказва името, тя е противоположна на отглежданата в сьомга сьомга. Неговият интензивен червен цвят, деликатният му вкус и кремообразната му текстура са несравними. Препоръчвам ви да консумирате дива алясканска сьомга, тъй като тази, която идва от Атлантическия океан, е по-неподходяща от гледна точка на устойчивостта (тези водоносни хоризонти са прекалено експлоатирани).

Кейл - Поради своите огромни свойства, това зеле се вписва изцяло в групата на така наречените „супер храни“. Това е зеле с къдрави листа с вкус между зеленина, зеле и броколи. Изненадващо е повече калций от млякото и повече желязо от месото, плюс много витамини С, К и А. И разбира се, неговите противоракови и детоксикиращи свойства не трябва да се забравят.

Портобело - това е разнообразие от култивирани гъби (Agaricus brunnescens), с кафяв екстериор и бял интериор, много подобен на традиционната бяла гъба, но с особеността да има по-сладък и деликатен вкус и по-твърда текстура. Те са чудесни за сурови валцувани, на скара или на скара. В тази рецепта можете да я замените с бяла гъба.

Искрящ ориз от вулкан - Високо ценен сорт ориз, този ориз дължи своята сила и вкус на богатата вулканична почва, където се отглежда; "Огненият пръстен на Тихия океан", най-активният вулканичен регион в света. Твърди се, че само 2.000 души в района на Тасикмаладжа в Западна Ява знаят тайната на тази рядка комбинация от традиционни ароматни сокове. Богато е на минерали и антиоксиданти. В тази рецепта можете да го замените с всеки сорт див ориз.

сьомга-шишчета-с-портобело-кейл-къри-и-див ориз3

И тук ви оставям един изложение на продукти които можете да придобиете чрез Ulabox. Конкретно за тази рецепта сме използвали: дива сьомга върховна, гъби portobello, вулканен пенлив ориз, домат, лук, къри на прах и корен от джинджифил

проба-ulabox


Открийте други рецепти на: Ориз и паста, Здравословна храна, Риба, Варома Рецепти

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.