(7 гласа)
Зарежда се ...
Колко пъти сме виждали рецепти, които са използвали ванилова паста за направата на десертите си? Сега можем да използваме нашите домашно!
Всеки път, когато търсех американска рецепта, виждах ваниловата паста. Първоначално го замених по свой начин със семена или екстракт от ванилия. По-късно го купува онлайн в специализирани магазини. Докато намерих тази рецепта и ми се стори страхотно и много интересно да я направя с нашата Термомикс.
Ваниловата паста се приготвя в прост и почти, почти сам. Просто трябва да имаме предвид, че колкото по-високо е качеството на нашите ванилови зърна, толкова по-добра ще бъде нашата паста.
Обикновено го имам в хладилника, това е рецепта, която трае дълго. Въпреки че за мен най-хубавото е, че мога да го раздам. Вече знаете, че ги обичам гурме подаръци.
Използва се за ароматизиране на всяка рецепта, независимо дали кексчета, бисквитки, сладолед, тесто или дори солени рецепти. Толкова просто като добавяне на чаена лъжичка или посоченото количество. Тъй като имам ванилова паста вкъщи, винаги я използвам. Когато рецептата поставя 1 супена лъжица екстракт от ванилия, аз слагам 1 чаена лъжичка от тази паста, тъй като тя е по-концентрирана. А десертите са вкусни.
Ванилова паста
Лесно за правене и много практично за приготвяне на нашите рецепти.
Повече информация - Ухапванията на Дракула
Източник - готварска книга на Thermomix Australia.
Здравей Майра, мисля, че е чудесно да можеш да правиш ванилова паста у дома, но исках да те попитам възможно ли е да се направи без глюкоза.
Благодаря.
Здравей, Лоли:
Не мога да ви отговоря със сигурност, защото с тази рецепта не съм експериментирал. Направих го такъв, какъвто е, и тъй като се разпространи толкова много, все още го имам.
Следващият път, когато го приготвя, ще се опитам да експериментирам. Въпреки че единственото нещо, което ми се случва, е да заместя глюкозата със сироп до мека топка. Аз ще ти кажа.
Поздрави!
Благодаря ви много, не ми беше хрумнало за сиропа, все пак работи добре, ако се опитам, ще ви кажа как.
За поздрав.
Колко време ни трае и дали трябва да е студено или не е необходимо
Здравей Мари Луз:
Ами вижте, имам бутилка в хладилника от една година. Има леко кристализирани ръбове, но останалото е перфектно!
Целувки!!
Може ли глюкозата да бъде заместена с инвертна захар?
Здравей Ева:
Никога не съм опитвал, но мисля, че ще работи много добре. 😀
Благодаря за приноса, ще го взема предвид при следващия ми експеримент !!
Поздрави.
благодаря за рецептата, току-що си взех Thermomix и започвам да експериментирам. В тази рецепта използвате цялата шушулка, включително кожата или само вътрешната част на шушулките? Благодаря отново
Здравейте!
За тази рецепта използвам цялата шушулка. Така че не се губи нищо, че на цената, която е, е по-добре да се възползвате максимално от тях.
Да, минава дълъг път. Ще получите добра сума, която можете да раздадете или да я съхранявате на правилното място, за да я използвате с месеци.
Поздрави!