Евтина рибена супа за празниците

Preparación

1. Извадете хека и рибата от фризера предния ден и ги оставете да се размразят в хладилника.

2. Поставете скилидките чесън и лимона в чашата. Програмираме 2 секунди, скорост 7.

3. Покрийте хека с тази смес и оставете.

4. Сложете лука и домата в купата. програмираме 5 секунди, скорост 7. Спускаме със шпатулата това, което е останало по стените на стъклото.

5. Добавете зехтина и програмирайте 6 минути, 100º, скорост 2.

6. Включваме водата. Слагаме рибата/морските дарове в кошницата (не мерлузата) и поставяме кошницата вътре в чашата, на нейното място.

7. Обелете и нарежете картофа и моркова. В идеалния случай нарежете и двете съставки на малки порции, защото така ще ги сложим в супата. Разпределяме и картофа, и моркова в съда за варома.

8. Поставете филетата хек в тавата варома.

9. Поставяме варомата, тавата и капака й на мястото им. програмираме 30 минути, температура на паромата, скорост 2.

10. Когато програмираното време изтече, всички съставки трябва да са приготвени. Сега ще ни остане само да ги обединим. Слагаме хека на не много дребни парченца в супник (или в хубава тенджера). От рибите/ракообразните, които имаме в кошницата, премахваме кожите или костите и добрата част поставяме в супника. В супника слагаме и картофа и моркова.

11. С помощта на малката кошничка прецеждаме бульона и го слагаме в нашия супник, заедно с останалите съставки.

12. Сервираме веднага. Друг вариант е да го запазите в тенджерата и да го загреете отново при сервиране.