Експресна торта с ананас

Preparación

1. Изваждаме бутер тестото от хладилника (преди да го развием, трябва да е със стайна температура, за да не се счупи).

2. Поставяме пеперудата в чашата и добавяме захарта и жълтъците. Ние програмираме 3 минути, скорост 3.

3. Сега добавете млякото и царевичното брашно (можете да го замените с картофено нишесте) и програмирайте 6 минути, 70 °, скорост 2.

4. В кръгла форма, подходяща за фурна с диаметър около 24-26 см, поставяме листа бутер тесто, намазан върху самата хартия за печене, която обикновено идва в опаковката. Набодете основата с вилица (около 10 пъти). Отгоре слагаме крема, който току-що направихме (ще видите, че ще е по-скоро течен, но не се притеснявайте, че с печенето и след това при охлаждане той ще промени структурата). Върху него поставяме филийките ананас, едната в центъра, а останалите, следващи кръга на формата.

5. Ако искаме, можем да сгънем ръба на бутер тестото (този, който виждате на снимката, е направен така).

6. Възползваме се от част от белтъците, които са ни останали, за да изчеткаме бутер тестото, което е останало около нашата торта. По този начин бутер тестото ще бъде по-красиво при печене.

7. Печете на 200 ° за около 20 минути.

8. Когато е готов, го изваждаме от фурната и го оставяме да се затопли до стайна температура. След това го прибираме в хладилника, защото тази торта, много студена, трябва да умре.