Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Задушени патладжани

зеленчуци30 Minutos2 хора150 калории
1/52/53/54/55/5 (9 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

задушени патладжаниthermorecetas

Задушените патладжани са добър вариант като първо ястие, особено за тези, които искат следете диетата си.

Предимствата му са много, така че трябва да свикнем да ги включваме в менютата си. Имайте предвид това те не могат да се консумират сурови въпреки че това не е проблем, защото има богати и традиционни рецепти като Патладжани пармиджана о ла Гръцка мусака.

Тази рецепта за задушени патладжани е леко овкусена с канела и боздуган, които могат да бъдат заменени с индийско орехче. Тези подправки му придават много топъл и успокояващ вкус, идеален за този дъждовен и студен сезон.

Задушени патладжани

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Задушени патладжани е рецепта, овкусена с канела и боздуган, която ще ни утеши в студените и дъждовни дни.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: зеленчуци
  • Калории: 150
  • Порции: 2
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 100 г лук
  • 20g масло
  • 1 среден патладжан
  • 30 г доматен сос (или пържен домат)
  • 120 г зеленчуков бульон
  • 1 чаена лъжичка (от кафе) канела
  • 1 щипка боздуган (или индийско орехче)
  • Карамелизиран сусам (по избор)
  • Магданоз (по избор)
  • Сол и бял пипер

Preparación

  1. Измийте добре патладжана, отстранете краищата му и го нарежете на 2 см кубчета. Поръсете сол отгоре и я оставете да почине на гевгир или в кошницата.

  2. Междувременно обелете лука и го нарежете на парчета. Накълцайте го по време 3 секунди при скорост 5. Спуснете парчетата върху острието и добавете маслото. Бракониер за 12 минути, 100 °, скорост 1.

  3. Преди да изтече времето, измийте патладжана и го подсушете с кухненска хартия. Поставете пеперудата върху остриетата и добавете парчетата патладжан, доматения сос и зеленчуковия бульон. Овкусете го с канела, боздуган и бял пипер. Програма 15 минути, 100 °, скорост 1, ляв завой.

  4. В края на времето, разделете патладжана в две купички, поръсете карамелизирания сусам и магданоза. Сервирайте веднага.

  5. Ако приготвяте тази рецепта за ядене навън, на работа или в училище, изчакайте малко да се охлади, преди да я поставите в tupperware.

Еквиваленти с TM21

Термомикс еквиваленти

Повече информация - Патладжани пармиджана / Гръцка мусака


Открийте други рецепти на: Салати и зеленчуци, По-малко от 1/2 час, Режим, строг вегетарианец, Вегетариански

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

8 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Салют каза той
    hace 9 година

    Фантастично, обичам тези прости и здравословни рецепти.

    За поздрав.

    Отговорете на Салва
    1.    Майра Фернандес Джоглар каза той
      hace 9 година

      ние обичаме, че вие ​​ги обичате !! 😉

      Поздрави!

      Отговор на Mayra Fernández Joglar
  2.   Росио каза той
    hace 9 година

    Искам да го пробвам! Как се прави карамелизиран сусам?

    Отговорете на Rocio
    1.    Майра Фернандес Джоглар каза той
      hace 9 година

      Здравей Росио:

      Купувам вече направения карамелизиран сусам. Вкъщи много ни харесва, особено в салати.

      Поздрави!

      Отговор на Mayra Fernández Joglar
  3.   Лусия каза той
    hace 9 година

    Обожавам патладжаните и тази рецепта изглежда проста. Благодаря ти

    Отговорете на Лусия
    1.    Майра Фернандес Джоглар каза той
      hace 9 година

      Здравей Лусия:

      Да, това е проста и здравословна ежедневна рецепта. Опитайте и ни кажете, добре?

      Поздрави!

      Отговор на Mayra Fernández Joglar
  4.   Лусия каза той
    hace 8 година

    Беше толкова добре!

    Отговорете на Лусия
    1.    Майра Фернандес Джоглар каза той
      hace 8 година

      Радвам се, че ти харесва!! 😉

      Отговор на Mayra Fernández Joglar