Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Гюбени запеканки с гъби

входящ27 Minutos2 хора250 калории
1/52/53/54/55/5 (15 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

Днес можем да намерим гъби през цялата година на нашите пазари. Можем да се насладим на вкуса му в богати рецепти като тези запеканки с гъби от запеканки.

Гъбата е съставка, която дава много полезност в нашата кухня, тъй като е много гъвкава. Можем да го използваме като основна съставка в a сметана или го приемайте като акомпанимент в сос или салати.

Днес ще ги приготвим на скара във фурната и придружени от киноа сос бешамел колко ни харесва. Така че ще имаме чиния без глутен и напълно подходящ за вегани.

Тази рецепта може да бъде направена предварително, но без да правите последната стъпка. Когато се приберем, включваме фурната, нагряваме я в последния момент и готово. за вечеря... Ще се регистрирате ли?

Гюбени запеканки с гъби

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Вкусна изцяло веганска вечеря и подходяща за целиаки.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: входящ
  • Калории: 250
  • Порции: 2
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 80 г лук
  • 15 г зехтин
  • 280 г гъби
  • 30 г бяло вино
  • 175 г сос бешамел от киноа (виж рецептата тук)
  • Веган сирене за гретен
  • Сол, черен пипер и накълцан магданоз

Preparación

  1. Поставяме лука обелен и нарязан на големи парчета в чашата. Хапваме го по време 3 секунди, скорост 5. Спускаме парчетата към остриетата. Наливаме олиото и бракониерството 10 минути, 100 °, скорост 1.

  2. Докато почистваме гъбите, премахвайки възможната пръст, която те могат да донесат. Разрязваме ги наполовина и всяко парче на 3 части. Запазваме ги.

  3. След време наливаме виното и програмираме 2 минути, температура на варомата, скорост 2, без чаша за улесняване на изпарението на алкохола.

  4. Загряваме фурната на 200 ° с включена скара.

  5. След това добавяме гъбите, които бяхме запазили, и малко накълцан магданоз. Ние програмираме 5 минути, 100, скорост 1, ляв завой. Накрая проверяваме количеството вода. Ако има много от него, отстраняваме част, преди да смесим съдържанието със сос бешамел.

  6. Това, което обикновено правя, е първо да ги отцедя, като запазя бульона. Смесвам гъбите със сос бешамел и добавям част от бульона, за да изсветля соса.

  7. Разделете съдържанието на 2 гювечета, поръсете настърганото сирене отгоре и ги настържете за няколко минути, докато повърхността стане златистокафява.

  8. Изваждаме внимателно, за да не загори и сервираме веднага.

Повече информация - Киноа бешамел

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix


Открийте други рецепти на: Целиакия, Здравословна храна, строг вегетарианец

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.