Печени макарони с гратен чили боб

Какво вкусно нещо !!!!!! Късата паста с кремообразен сос и след това печена във фурната с добро пармезан или сирене Manchego ... това е нещо от друг свят. Какво ще подготвим днес? Някои вкусни макарони с чили боб или чилен con carne gratin във фурната. Ами да, правилно сте прочели: chili con carne.

Знаете ли рецептата? Това е типично ястие от Tex-Mex храна от южната част на САЩ, което преди всичко сте виждали да увенчава планините начос или да пълни тако. В блога вече направихме рецептата преди малко, затова я оставям тук, за да имате винаги под ръка: чили кон карне в термомикс.

Ако не искате да го приготвяте у дома или нямате време, във всеки супермаркет продават консерви с чили кон карне, вече приготвени в раздела за международни храни, които можете да използвате и за тази рецепта.

Използвахме макарони защото обичаме как сосът е вътре в макароните, за моя вкус те са супер сочни. Но можете да използвате всякакви къси тестени изделия като фузили, фарфале ...

Ще видите, че когато го извадите от стъклото и го поставите във фурната, ще изглежда, че има твърде много течност. Не се притеснявайте, защото макароните ще приключат с готвенето във фурната и ще изсъхнат малко. И тогава, когато го извадим от фурната, ще ги оставим да си починат за няколко минути и там също ще поемат повече бульон. Така че ще имаме супер сочни макарони, когато отидем да ги ядем.

Разбира се можете да замразете ги или пригответе повече количество, така че да остане, и го вземете друг ден.

Печени макарони с гратен чили боб

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Вкусни макарони с чили боб или чили con carne au gratin във фурната.

• Ирен Аркас

• Тип рецепта: тестени изделия
• Калории: 500
• Порции: 4-6

• Време за готвене: 45M
• Общо време: 45M

Ingredientes

• 80 г пармезан или полуобработено сирене Manchego на парчета
• 20 г масло
• 20 г зехтин
• 100 г лук
• 1 скилидка чесън
• 800 g от Чили
• 1 чаена лъжичка сол
• 350g мляко
• 700 г вода
• 350гр макарони

Preparación

1. Поставяме сиренето в чашата и го настъргваме 10 секунди, скорост 10. Извадете в купа и резервирайте.

2. Поставяме маслото, олиото, лука и чесъна в чашата. Кълцаме 3 секунди, скорост 5 и ние пържим 6 минути, 120 ° C, скорост 1.

3. Добавяме млякото и водата и загряваме 10 минути, температура 90 °, скорост 2.

4. Добавяме макароните и програмираме 11 минути, 100 ° C, ляв завой, скорост 1. 

5. Сега добавете чили кон карне и програма 5 минути, 100 ° C, ляв завой, скорост 1. 

6. Предварително загряваме скарата на фурната на 200º.

7. Поставяме макароните в съд за печене. Ще видите, че те са били много течни (по-късно този бульон ще се консумира във фурната и с останалите).

   Поръсете отгоре настърганото сирене, което бяхме запазили, и го печете на скара за около 10 минути или докато стане златисто кафяво на 200 °.

8. Извадете от фурната, оставете да почине за 3 минути и сервирайте.