Захарни палачинки с гръцко кисело мляко и малини

00

Е, каква рецепта днес! Това е рецепта, към която изпитвам много специално обич, защото това са креповете, които майка ми ми правеше, когато бях малък, това е нейната рецепта и е нейният спомен: захарни палачинки. Добавихме по този повод малко от обикновено гръцко кисело мляко и няколко малини шоу от текстури, нюанси и вкусове! Сладко, кисело, сочно...

Това също е много проста рецепта, тъй като тестото ще бъде готово само за 2 минути. След това остава само да ги правите един по един в тава, докато свърши тестото. И... накрая... напълнете ги и се наслаждавайте на всяка хапка! Истински деликатес, уверявам ви!

И най-хубавото е, че сме записали рецептата на видео, за да не пропуснете никакви подробности:

С това количество ще получите крепове за 4 човека. Около 2-3 на човек (в зависимост от диаметъра на тигана).

Захарни палачинки с гръцко кисело мляко и малини

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

• Ирен Аркас

• Кухня: francesa
• Тип рецепта: postre
• Калории: 200
• Порции: 4

• Време за подготовка: 20M
• Време за готвене: 1M
• Общо време: 21M

Ingredientes

• 25 гр. масло + масло за намазване на тавата
• 300g мляко
• 125 г брашно
• 2 яйца
• 2 супени лъжици захар
• 1 щипка сол
• Гръцко кисело мляко на вкус
• малини (или друг червен плод) по избор

Preparación

1. Сложете маслото в чашата и го разтопете. 2 минути, температура 70 ° C, скорост 2. 

    

2. Добавете млякото, брашното, яйцата и солта и разбъркайте 20 секунди, скорост 4. Ако имаме време, добре е да оставим тестото да почине за около 30 минути, преди да го използвате. Ако не, ние ги правим директно.

3. Намажете тава с масло или маргарин и добавете тестото, докато покрие половината от тавата. Завъртете тигана, така че тестото да се разпространи по цялата повърхност на тигана и оставете да се готви за 1 минута или докато започне да покафенява около краищата. Обърнете и гответе отново 1 минута или докато се препече.

4. Нека го сложим в чиния. Напълнете едната половина със захар и я сгънете под формата на триъгълник.

   Сервира се с малко гръцко кисело мляко и малини.