Захаросана портокалова обърната торта

Каква вкусна торта! Вече бях впечатлен от красивата презентация, която имаше, но след като я изпробвах, я харесах. А хората, които го опитваха у дома, също казваха, че е особено добър. Неговата текстура той е малко по-селски от обикновените тарталети и има вкусен вкус на портокал. И това захаросана портокалова заливка... Това го прави изискан !!

Нарича се обърнат, защото ще го направим обратното: първо ще сложим захаросания портокал отдолу и отгоре ще добавим пандишпановата смес. Когато е изпечено и охладено, ще го обърнем и ще го намажем със сироп, за да стане блестящо. Не се колебайте, пригответе го възможно най-скоро, ще видите какви най-вкусни закуски и закуски?

Захаросана портокалова обърната торта

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Пъстра оранжева пандишпанова торта, със захаросана оранжева заливка, за да направи вашите закуски и закуски уникален момент.

• Ирен Аркас

• Кухня: испански
• Тип рецепта: сладкарница
• Калории: 300
• Порции: 10

• Време за подготовка: 20M
• Време за готвене: 50M
• Общо време: 1Н 10М

Ingredientes

• 4 яйца
• 220 г захар
• 150 г брашно
• 1 ч. Л. Химическа мая (Royal)
• 75 г масло или маргарин
• 75 г слънчогледово олио
• кожата на 1/2 портокал

Обърнат портокал:

• 100 мл вода
• 225 гр. захар
• 1 портокал, обелен и нарязан много тънко

Preparación

1. Загряваме водата със захарта в тиган и готвим, докато се разтвори.

2. Добавете резенчетата портокал и гответе 10 до 15 минути, докато плодовете омекнат и сиропират, но запазят формата си. Отделно резервираме плодове и сироп.

3. В чашата добавяме портокаловата кора със захарта и пулверизираме 10 секунди, прогресивна скорост 5-7-10.

4. Сега слагаме яйцата и програмираме 3 минути, скорост 3 1/2, температура 37º.

5. Добавете маргарина и олиото и разбъркайте 30 секунди, скорост 3.

6. Добавете брашното и маята и програмирайте 30 секунди, скорост 3.

7. Застиламе дъното на формата с хартия за печене и загряваме фурната до 180º.

8. Поставяме портокалите върху цялото дъно (имайте предвид, че това ще бъде повърхността на нашия пандишпан).

9. Отгоре изсипваме кексовото тесто и печем за 40 минути при 180º.

10. След като се изпече, оставяме тортата да се охлади върху решетка, но все още в матрицата и когато е топла, разглобяваме и боядисваме със запазения сироп.

бележки

На снимките ще видите, че портокалът има коричка, но след като го опитате, резултатът ще бъде много по-добър, ако обелите портокала, както е посочено в рецептата.

Оставям ви снимка на среза, за да видите какво е по-богато:

И тук можете да видите как портокалите са се карамелизирали и как да поставите хартията във формата за торта.

Източник – Адаптиране към Thermomix на портокалова обърната торта в рецепти за готвене.

Еквиваленти на TM21