Днешната рецепта (зелеви кифлички) считам за Коледна рецепта Въпреки че ще го направим с помощта на съставки, които са ни останали през нощта преди. Следователно това е рецепта за употреба, но много очевидна поради представянето си, както и богата и оригинална.
Са някои ролки направени със зелеви листа (по сезона по това време) и пълнени с картофено пюре, което ще смесим с това, което ни е останало: в моя случай те бяха гъби но можем да използваме спанак, грах или, защо не, кайма.
Няколко ленти от бекон (или шунка, ако сте останали от мезетата) увийте всяко руло. А някои фурми или захаросани сливи, също покрити с бекона, придават празничен въздух на ястието.
Зелеви сарми
Изпечена торта със зеле на руло, пълнена с картофено пюре и сезонни гъби. Страхотна рецепта за тази Коледа.
Еквиваленти с TM21
Повече информация - Чеснови гъби