Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Зеленчуков папилот и 5 соса

зеленчуци30 Minutos2 хора145 калории
1/52/53/54/55/5 (20 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

папилотка-от-зеленчуци-и-5-соса-thermorecetas

Към момента сме сигурни, че всички знаем как да подготвим a зеленчуков папилот. Това е много проста и здравословна рецепта, при която зеленчуците се готвят на пара със собствени сокове, поддържащи голяма част от витамините и минералите си.

Днешната рецепта може да служи като гарнизон или като първо ястие. Но най-хубавото е, че може да се сервира с винегрети или сосове, които ще добавят вкус. Ето любимата ми селекция:

Сос от кисело мляко: този сос е основен продукт в моята кухня. Перфектно придружава меса и зеленчуци.
Крес и сос песто от орех: Идеален е за тестени изделия, но също така и за зеленчуци. Хрупкавостта на орехите ще добави текстура към нашия папилот днес.
Авокадо айоли: Истинска радост за нашите зеленчуци. Чесънът добавя малко подправки и гладката текстура на този сос се съчетава перфектно със задушени зеленчуци.
Горчичен сос: Друг гладък, топящ се сос с личност.
Сос Ромеску: Класика на традиционната кухня, която ще ни служи както за риба, така и за нашите зеленчуци.

Сега, когато разполагаме със сосовете, трябва само да решим с какви съставки ще направим зеленчуковия папилот. Избрах праз, морков, зелен пипер и гъби, но можете да използвате каквото искате. Просто трябва да имаш предпазливост с чесън и домат. Първият, защото може да придаде твърде много вкус на ястието, а вторият, защото отделя твърде много вода. Изборът е във вашите ръце!

Зеленчуков папилот и 5 соса

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Растителният папилот е здравословна и здравословна рецепта, от която можем да извлечем много.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: зеленчуци
  • Калории: 145
  • Порции: 2
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1 праз (само бялата част)
  • 1 zanahoria
  • 1 зелен пипер
  • 5 гъби
  • 15 г зехтин
  • Сол и черен пипер

Preparación

  1. Почистваме лука добре под струята студена вода, така че вътре да няма пясък. Измиваме и остъргания морков и чушката. Премахваме вътрешните семена. Нарязваме всички зеленчуци на тънки пръчици. Ако го имаме, можем да използваме прибора за приготвяне на зеленчукови юфка или спагети.

  2. Почистваме гъбите добре и ги нарязваме не много тънки.

  3. Изрязваме две парчета хартия за печене или хартия за печене. Поставяме зеленчуците и отгоре разпределяме гъбите. Поливаме с олиото и подправяме на вкус.

  4. Сгъваме хартията и я затваряме, правейки пакет. Поставяме пакетите във Varoma.

  5. Напълваме чашата с вода до първата маркировка, 1/2 литра. Затваряме, поставяме Varoma в неговото положение и програма 17 минути, температура на Varoma, скорост 2. С това време ще имаме малко варени, но хрупкави зеленчуци. Ако ги искаме по-меки, можем да удължим готвенето за още 2 или 3 минути, но без да надвишаваме 20 минути. В тази стъпка също можем да се възползваме и да приготвим друга рецепта в чашата. Обикновено правя кремове или някаква яхния. Тъй като опаковките са затворени, не се предават нито миризми, нито сокове.

  6. В края на времето внимателно отваряме Varoma и отстраняваме опаковките, като внимаваме да не се изгорим. Поставяме всяка опаковка върху отделна чиния или плато и ги поднасяме. Можем да използваме всеки от предишните сосове, за да придружим тези зеленчуци.

Еквиваленти с TM21

Термомикс еквиваленти

Повече информация - Филе и зелен фасул със сос от кисело мляко / Крес и сос песто от орех / Авокадо айоли / Горчица пиле с гарнитура от ябълки / Сос Ромеску


Открийте други рецепти на: Салати и зеленчуци, По-малко от 1/2 час, Варома Рецепти, Режим, салца, строг вегетарианец, Вегетариански

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

4 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Кухни каза той
    hace 9 година

    Каква вкусна и здравословна рецепта. Но ... вместо да използвате пергаментова хартия или пергаментова хартия, можете ли да използвате алуминиево фолио, за да направите папилотите?

    Отговорете на Cocinitas
    1.    Майра Фернандес Джоглар каза той
      hace 9 година

      Разбира се, че може да се използва. Всъщност, ако използвате алуминиево фолио, е много по-лесно да ги затворите, въпреки че презентацията на масата не е толкова добра. Така че вие ​​решавате: практичност срещу презентация !!

      Поздрави!

      Отговор на Mayra Fernández Joglar
  2.   Irene каза той
    hace 9 година

    Обичам рецептата, зеленчуците трябва да са супер добри, но бихте ли могли да сложите рецептите за сосовете?

    Отговорете на irene
    1.    Майра Фернандес Джоглар каза той
      hace 9 година

      Здравей Ирен:

      Ако щракнете върху името на сосовете, ще ви отведе директно към рецептите, за да видите как се правят.

      Надявам се да развеселите с тази здравословна и лесна рецепта !!

      Поздрави!

      Отговор на Mayra Fernández Joglar