Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Зеле със сос от месо и кисело мляко с мента

зеленчуци45 Minutos4-6 човека315 калории
1/52/53/54/55/5 (52 гласа)
Зарежда се ...

Por Ирен Аркас

Зеле със сос от месо и кисело мляко

Какво интересно откритие! Тази рецепта ми беше разказана от майка ми, която я правеше, когато имаше остатъци зеле, така че бързо се прибрах у дома, мислейки как да го адаптирам към термомикса. И резултатът беше наистина интересен. Може би зелето може да стане малко скучно, ако го вземем сам, но гарантирам, че ако добавим кайма и го придружаваме с вкусно кисело мляко и ментов сос, нещата се променят много. Наистина трябва да опитате!

Освен че е вкусно ястие и Сано, това е добър вариант да вземете тупер да работи например или да се подготви предварително и просто да му направи загрявка с микрофона.

Зеле със сос от месо и кисело мляко с мента

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Вкусно сотирано зеле, придружено с подправено месо и кисело мляко и ментов сос. Идеален за здравословна храна и за предварително приготвяне.

  • Ирен Аркас
  • Кухня: Модерен
  • Тип рецепта: зеленчуци
  • Калории: 315
  • Порции: 4-6
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

Зеле с месо:

  • 50 г олио за задушаване на зелето
  • 3 скилидки чесън, нарязани на филийки
  • 1 чаена лъжичка сладък (или лют) червен пипер
  • 500 г зеле, нарязано на бруноаз (фино нарязано)
  • 30 г олио за сотиране на месото
  • 350 г кайма (пилешко, свинско, говеждо или смесено)

Кисело мляко и ментов сос:

  • 1 неподсладено кисело мляко (гръцко, редовно или обезмаслено)
  • 2 супени лъжици доматен сос пържени
  • ½ скилидка чесън
  • Шипка сол
  • щипка захар
  • ½ чаша ментови листа (или мента)

Preparación

  1. Поставяме 50 г масло в чашата и загряваме 1.30 минути, температура на варомата, скорост на лъжицата.

  2. Добавете чесъна и програмирайте 3 минути, варома, скорост на лъжицата.

  3. Сега добавете червен пипер и без да програмираме температурата, разбъркваме 3 секунди при скорост 2 (По този начин избягваме червения пипер да изгори и да даде горчив вкус).

  4. Сега добавяме нарязаното зеле. Изглежда, че не се побира, но веднага щом готви, ще намалее до повече от половината, така че да помогне на машината, като увеличи скоростта в началото първите секунди. След това програмираме 25 минути, температура на паромата, скорост 2 Когато изминат 30 секунди, намаляваме скоростта с лъжица, поддържайки температурата еднаква. Извадете от стъклото и резервирайте.

  5. Без да измивате стъклото, добавете 30 г масло и програмирайте 8 минути, температура на варомата, скорост на лъжицата, ляв завой. Изваждаме чашата и постепенно включваме месото през устата. Готвим 8-те минути без бехерова чаша, за да благоприятстваме изпарението на водата от месото.

  6. Добавяме зелето, което бяхме запазили и програмирахме 5 минути, температура на варомата, скорост на лъжицата, ляв завой. Вече сме готови зелето си с месо.

  7. Слагаме чесъна, солта, захарта и ментата в чашата. Раздробяваме 6 секунди, скорост 6. Спускаме остатъците от стените към остриетата и повтаряме операцията: 6 секунди, скорост 6.

  8. Добавете киселото мляко и домата и разбъркайте 6 секунди, скорост 2. Овкусяваме и коригираме сол или захар. Ние програмираме 5 минути, температура 90º, скорост на лъжица.

  9. Сервираме зелето с месото и разделяме соса върху чиниите, така че всеки да може да добави желаното количество.


Открийте други рецепти на: Месо, Салати и зеленчуци, Непоносимост към яйцата

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Мария Изабел Алвариньо Лопес каза той
    hace 8 година

    Муй рико

    Отговор на Мария Изабел Алвариньо Лопес
  2.   Изабел каза той
    hace 8 година

    Това трябва да опитате, благодаря ви много

    Отговорете на isabel
  3.   Айтана Дим каза той
    hace 8 година

    това е страхотно, но можете да замразите ехото на ястието, което ми остана

    Отговорете на Aitana Dym