Император с домат

Рецепта за лесни, които се правят практически сами: император с домат. Идеално е да го оставите като „дъното на хладилника“ и да го изхвърлите през седмицата, било то за обяд или за вечеря.

Използвал съм император, Обичам тази риба, защото тя няма какво да губи и нейната текстура е обичана от децата, защото почти почти прилича на пиле. Той няма шипове, няма глава и почти няма кожа. Купувате пържолите, от които се нуждаете и това е всичко. Можете да използвате други риби, които харесвате повече, като паламуд, риба тон, мерлуза, змиор ...

Не забравяйте, че най-важното за рибните рецепти като тези, за да ни пасват добре, е това рибата трябва да се готви точно толкова. Ако разрежем на парчета като тези, които виждате на снимката (4х4 см приблизително) само за 2 минути или дори с остатъчната топлина, това е повече от достатъчно. По този начин тя ще бъде сочна и нежна (затова препоръчваме да замразите рибата, преди да я използвате по този начин, за да избегнете проблеми с анисакис).

За да го придружим, използваме ароматен морковен ориз (скоро ще публикуваме рецептата, така че останете на линия !!). Можете да използвате всеки басмати, жасмин или ориз салата, картофено пюре или чипс (лакомство!). Разбира се, във всеки случай пригответе добър хляб, който да потопите в домата, изящно !!

Император с домат

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Вкусен и сочен император в доматен сос, идеален за вечеря или обяд. Перфектно е да го оставите подготвен предварително и да се насладите на уникален домашен сос. Да придружава: ориз или картофи, той прави себе си!

• Ирен Аркас

• Кухня: испански
• Тип рецепта: риба
• Порции: 4

• Време за готвене: 30M
• Общо време: 30M

Ingredientes

• 400 г натрошен домат (1 малък буркан)
• 100 г лук
• Карамфил от чесън 2
• 70 г зехтин
• 1 чаена лъжичка риган
• 1/2 чаена лъжичка захар
• Шипка сол
• щипка черен пипер
• 100 г печени чушки пикило (консервирани)
• 2 императорски филета (около 400 g приблизително)

Preparación

1. Поставяме всички съставки в чашата, с изключение на императорските филета. Кълцаме 4 секунди, скорост 5. 

2. Ние програмираме 20 минути, температура 100 °, скорост 1.

3. Добавяме императора на зарове (около 3x3cm) и програмираме 1 минута, температура 100º, скорост на лъжица, ляв завой. 

4. Оставете го да почине в чашата още 1 минута и извадете. Ние служим.