Как да готвя яйца в Thermomix

бележки

Съвети за хигиена при консумация на яйца:

Никога не трябва да измиваме или търкаме сурови яйца, преди да ги съхраняваме: Ако искаме да измием яйцата, трябва да го направим непосредствено преди готвенето или използването им. Черупката на яйцата е много пореста, следователно, ако ги измием и разтрием, ще премахнем защитния им филм и микробите могат да попаднат вътре.
Винаги трябва да готвим яйцата сами: Препоръчително е да готвите яйцата изолирано, за да се избегне всякакъв вид замърсяване от други храни. Можем да се възползваме от факта, че нашият термомикс има кошница, тава и контейнер за варома, за да изолира готвенето на яйцата.
Ако видите, че яйцето е счупено или има пукнатина в черупката, не я консумирайте.
Ако яйцето плава, то не е прясно: За да разберем дали едно яйце е прясно, можем да го поставим във висока чаша или във висок съд с вода. Ако яйцето плава към средата или повърхността, това означава, че е натрупало въздух вътре в него и то не е прясно. Изхвърлете го. Ако, напротив, бързо се спусне до дъното и остане под средата на контейнера, можете да го консумирате спокойно, защото е прясно.