Влезте o Регистрирай се и се насладете на ThermoRecipes

Калмари, пълнени с месо

Калмарите, пълнени с месо, са морска и планинска рецепта което също е част от националната гастрономическа готварска книга. И е, че въпреки че е трудоемко, е просто.

Може би най-сложното нещо е стъпката на пълнене на калмарите, но както ви казвам в процеса на подготовка, най-добре е да използвате сладкарска торба. Така че можем да представим пълнежа по прост начин и без да оцветяваме всичко.

Калмарите са едни от тези гъвкави съставки с които можем да направим много интересни и вкусни рецепти.

Искате ли да научите повече за тези калмари, пълнени с месо?

За да ги напълня съм използвал смес от говеждо и свинско месо. Помолете месаря ​​си да нареже няколко парчета постно месо, ще имате вкусен пълнеж.

За направата на соса можете да използвате и двете домашен фумет като а Зеленчукова супа. Уверете се, че е с добро качество, така че сосът да е с вкус.

Ако сосът е твърде течен можем да го сгъстим с царевично нишесте. За целта разтопяваме десертна лъжица царевично нишесте в 50 г студена вода. Добавяме го към соса и програмираме 10 минути, 100º, скорост 2, без бехерова чаша.

Ако по някаква причина остане твърде плътен Можем да го олекотим, като добавим още малко от бульона, който сте използвали.

Ако искате можете извлечете повече от вашия Thermomix използвайки варомата, за да направите някои варени картофи да придружават тези пълнени калмари.

Можете да направите и с басмати ориз или с някоя друга зърнена култура вид нежна пшеница, булгур, киноа и др.

Калмари, пълнени с месо, могат да бъдат направени предварително. Това също е рецепта, която замръзва много добре.

Повече информация - Основна рецепта: картофи на параОсновна рецепта - Как да приготвим ориз басмати с Thermomix

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix


Запазете тази рецепта

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.