Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Калмари в лимонов сос с оризова гарнитура

Риба30 Minutos3 хора380 калории
1/52/53/54/55/5 (37 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

Ако ви харесва готварско стъпало не изпускайте от поглед тази рецепта за калмари в лимонов сос с оризова гарнитура. Една проста подготовка, която можете да направите и предварително.

В този случай ще направим калмарите в чашата, оставяйки чиния с много богат леко пикантен сос. И в същото време, във варомата ние ще направим ориз за гарнитура.

Между другото, нека вашите деца ви помагат за приготвяне на ориза. Това е просто, без риск и те ще обичат да играят с числата на кантара.

Калмари можете да намерите през цялата година в супермаркета. Плюс също можете да ги използвате замразени, в този случай ги размразявайте преди готвене, за да не носят толкова много вода.

Калмари в лимонов сос с оризова гарнитура

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Цялостно и лесно за приготвяне ястие, за да се насладите на доброто от морето.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: риба
  • Калории: 380
  • Порции: 3
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

За чашата

  • 15 г измит магданоз
  • Карамфил от чесън 2
  • 30 г зехтин
  • 600 г калмари на пръстени
  • 20 г бяло вино
  • 1 лют пипер
  • 1 равна чаена лъжичка (кафява) сол
  • Сокът от лимон

За варомата

  • 30 г ориз на човек
  • 50 г вода на човек
  • няколко капки масло на човек
  • щипка сол на човек

Preparación

  1. Поставяме измития и изсушен магданоз в чашата. Хапваме го по време 5 секунди, скорост 7. Спускаме всички парчета до остриетата и премахваме половината. Ще го запазим за окончателната декорация.

  2. Добавете счуканите и обелени скилидки чесън и налейте олиото. Нарязваме всичко заедно по време 5 секунди, скорост 7. Ние бракониерстваме по време на 5 минути, 120 °, скорост 1.

  3. Междувременно измиваме и подсушаваме пръстените на калмарите. Когато изтече времето, ние ги добавяме и ги пържим за 8 минути, температура на паромата, скорост 1, ляв завой.

  4. Използваме възможността да приготвим варома ориза. В 3 фланери ще поставим във всяка една по 30 г ориз с 50 г вода, няколко капки масло и щипка сол. Изваждаме и поставяме контейнерите във варомата, като се грижим да я затворим добре.

  5. Добавяме виното, лютото и солта. Поставяме варомата в нейното положение и програма 15 минути, температура на паромата, скорост 1, ляв завой.

  6. След време премахваме паромата и запазваме неотворени. Добавете лимоновия сок към чашата и продължете да готвите за 2 минути, температура на паромата, скорост 1, ляв завой.

  7. Проверяваме дали калмарите са меки, в противен случай можем да удължим готвенето за още 2 или 3 минути.

  8. По време на сервиране калмарите разделяме на 3 чинии. Добавяме от едната страна порция ориз, която сме направили с варомата. Поръсваме магданоза, който сме запазили от самото начало и, ако искаме, можем да му дадем личен щрих с няколко резенчета пресен лимон или с лимонова кора.

Искате ли да научите повече за тази рецепта за калмари в лимонов сос с оризова гарнитура?

Това е проста рецепта но трябва да внимавате от време на време да следите готвенето. В противен случай калмарите могат да бъдат препечени, тъй като са твърде меки. Така че играйте с 15-те минути готвене, скъсяване или удължаване в зависимост от това, от което се нуждаете.

Както вече казах, тази рецепта може да се направи направете предварително. Нещо повече, можете да съхранявате калмарите и ориза заедно в отделни контейнери и да ги приготвите за обяд или вечеря на следващия ден.

Не се колебайте да вземете тези калмари до офиса. Не забравяйте добра салата със смесени листа, малко чери домати и малко царевични ядки. Ще имате балансирано хранене, с което ще издържите перфектно до закуската от следобедната закуска.

Ако искате още по-оригинална рецепта, можете да замените магданоза (или част от него) пресни водорасли или дехидратирани напоени. Те ще придадат на рецептата още по-добра плавателна нотка.

Заместете калмарите със същото количество Пота. Резултатът е също толкова богат.

Повече информация - Основна рецепта: бял ориз във варома

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix


Открийте други рецепти на: Лесно, По-малко от 1/2 час, Риба

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

3 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Mercedes Linacero Garcia каза той
    hace 6 година

    Какъв богат външен вид

    Отговор на Mercedes Linacero García
  2.   Алисия Дел Агила Оджея каза той
    hace 6 година

    Добър ден, току-що направих тази рецепта с TM31 и по-голямата част от калмарите се разпаднаха, почти прилича на юфка?

    Отговор на Alicia Del Aguila Ojea
    1.    Рецепти на Thermomix каза той
      hace 6 година

      В рецептата вече пише, че трябва да наблюдавате готвенето, защото не всички калмари са еднакви

      Отговорете на рецептите на Thermomix