Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Калмари в сос от червен пипер

Риба25 Minutos4 хора180 калории
1/52/53/54/55/5 (14 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Днес ще подготвим някои Морски дарове в салса че ще ни дадат много игра. Във видеото ще видите, че можем да ги сервираме сами (ако изберете тази опция, не забравяйте хляба), с картофи или с варени тестени изделия.

В соса има зеленчуци и червен пипер, което го прави неустоим. 

Можеш да използваш пресни или замразени калмари. Ако изберете последното, приберете ги в хладилника предния ден, така че да се размразяват бавно.

И когато става въпрос за представянето му, изберете опцията, която ви подхожда най-много: можете да донесете на масата страхотно мезе - ако го представите самостоятелно или с картофи - или да го превърнете в много завършено първо ястие, ако ги комбинирате с а прясно сварени тестени изделия.

Калмари в сос видео

Рецепта за калмари в сос

Калмари в сос от червен пипер

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Калмари, които можем да сервираме сами, с варени картофи и дори с тестени изделия.

  • Асчен Хименес
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: риба
  • Калории: 180
  • Порции: 4
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1/2 малък лук, обелен и нарязан наполовина
  • 1 морков, обелен
  • 1 стрък целина, на две парчета
  • 1 скилидка чесън
  • 1 чаена лъжичка Paprika de la Vera
  • Изобилие от пресен магданоз (спестете малко за последно)
  • 30 г екстра върджин зехтин
  • 400 или 500 г малки калмари, почистете и нарежете на колелца
  • 1 щипка сол
  • Млян черен пипер
  • 50 г бяло вино
  • 100 г натрошен домат
  • Някои листа маруля

И също (по избор):

  • Варени картофи или тестени изделия

Preparación

  1. Поставете лука, моркова, целината и скилидката чесън в чашата. Слагаме и магданоза. Раздробихме всичко по време 5 секунди на скорост 7.

  2. Спускаме със шпатулата това, което е останало по стените на стъклото.

  3. Добавяме екстра върджин зехтин и програма 5 минути, 100º, скорост 1. Добавете червен пипер и програма 30 секунди, 100 °, скорост 1.

  4. Сега поставяме калмарите в чашата, вече нарязани на пръстени, солта и чушката. Програмираме 5 минути, 100º, ляв завой, скорост на лъжица.

  5. Добавяме бялото вино и, без да слагаме бехеровата чаша, програмираме 2 минути, температура на варомата, обратно на часовниковата стрелка, скорост на лъжицата.

  6. Сега слагаме натрошения домат и листата на марулята в чашата. Програмираме 5 минути, 100º, ляв завой, скорост на лъжица.

  7. Сервираме калмарите, както ни харесва: сами, с картофи, с прясно сварени тестени изделия ...

  8. Завършваме ястието, като поставяме на повърхността пресен нарязан магданоз.

бележки

Килокалориите са за порция калмари без тестени изделия или картофи.

Повече информация - Макарони за готвене в Thermomix

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix


Открийте други рецепти на: Морска храна, Летни рецепти

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.