Днес ще приготвим подправка, която не знаех: капер на прах. Можем да го използваме за ароматизиране на нашите салати или за придаване на специална нотка на най-добрите тестени ястия.
Ще ни трябват само каперси в сол. Ще ги обезсолим и след това ще ги изсушим. Последната стъпка ще бъде да ги смажем, как може иначе, в нашата -Mamma.
За да можете да опитате как изглежда, предлагам това чери доматено пюре, олио и чесън. Поради своята простота е един от любимите ми. Поставете го в края за пастата, когато е в чинията.
Капер на прах
Специална подправка с ароматна съставка: каперси в сол. Идеален за салати, ястия с ориз или макарони.
Повече информация - Чери доматено пюре, олио и чесън
Можете да ги намерите в Pincha y Pica в количествата, които изберете!
И аз ви показвам Thermomix в As Herbas do Monte!