капучино

Италия, гастрономически погледнато, е известна с тестени изделия и пици. Но ако ме попитаха какво правят винаги добре, щях да избера него. кафе. В бара, ако се вземе на бара, обикновено струва едно евро и винаги е грандиозно. Те го приготвят подробно, с внимателно представяне и в красиви чаши. След хранене се приема самостоятелно или макиато (нарязан) и те считат за „престъпление“ да поискат капучино след хранене.

Но днес сме го приготвили у дома за закуска, с a млечна пяна произведени в Thermomix. За да може млякото да се монтира добре, е важно то да е пълно или най-много полуобезмаслено. 

Децата обикновено обичат млечната пяна. Можете да им направите капучино, като замените кафето с мляко с разтворимо какао. Пригответе го тази следобедна следобедна закуска, ще ви очаква изненада!

Капучино

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Да направим специално кафе? С млечна пяна? Ако нямате аерочино, можете лесно да го приготвите с вашия Thermomix

• Асчен Хименес

• Кухня: Италиански
• Тип рецепта: merienda
• Порции: 2

• Време за готвене: 6M
• Общо време: 6M

Ingredientes

• 300 г пълномаслено мляко
• кафене
• Горчив какао на прах (по избор)
• Захар (по избор)

Preparación

1. Слагаме студеното мляко (от хладилника) в чашата. Ние програмираме 3 минути, скорост 4, без бехерова чаша.

2. Ние планираме по-долу 3 минути, 70º, скорост 3. Отново без мензура. Ние се възползваме от тези минути, за да си приготвим кафето, ако имаме еспресо кафеварка. Ако използваме традиционно (неаполитанско) кафе, ще трябва да го приготвим в началото.

3. Слагаме нашата млечна пяна в чашките (върху кафето).

4. Ако ни харесва, можем да поръсим горчиво какао на повърхността.

5. Сервираме веднага.

бележки

В края на разбиването на млякото част от него ще остане неразбито. Изсипете пяната, която е излязла в чашите, и стартирайте машината отново на скорост 3, за да получите повече пяна.[br]Чашата на снимката не е тази, която се използва за капучино, но аз съм я използвал, за да бъде прозрачна.

Повече информация - Домашен колакао

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix