Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Крокети от картофи и карфиол

зеленчуци45 Minutos6-8 човека470 калории
1/52/53/54/55/5 (18 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

карфиол-1

Днес това е карфиол под формата на крокет. В Итала крокетите (крокет) не се правят с бешамел. Те се правят с картофи, така че единственото, което имат общо с обичайните, е формата и тестото.

Виждам го като едно рецепта за прибиране на реколтата. Те обикновено имат настъргано сирене и яйце, така че останалите съставки (с глупости като главен герой) се интегрират добре. 

В този случай исках да използвам някои цветни цветя че съм готвила, за да направя този зеленчук малко по-привлекателен за най-малките.

Крокети от картофи и карфиол

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Идеална рецепта за най-малките: картофени крокети, приготвени с карфиол и шунка от серано. Забавен начин да представите този зеленчук.

  • Асчен Хименес
  • Кухня: Италиански
  • Тип рецепта: зеленчуци
  • Калории: 470
  • Порции: 6-8
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 40 г пармезан
  • 50 г шунка Серано
  • 320 г варен картоф
  • 320 г варен карфиол
  • 1 huevo
  • 30 г галета
  • 1 яйце и мляко за тестото
  • Галета за тесто (без глутен, ако ще го приемат за целиакия)
  • Масло за пържене

Preparación

  1. Слагаме пармезана в чашата и го накълцваме с няколко турбо удара. Изваждаме сиренето и го запазваме в чиния или купа.

  2. Сега слагаме шунката и нарязваме и нея, с 3 турбо удара. Запазваме го в същия съд като сиренето.

  3. Сега поставяме вареното карфиол и картофа в чашата. Програмираме 6 секунди, скорост 4. Добавете настърганото сирене, накълцаната шунка и яйцето и програмирайте 10 секунди, скорост 3. Накрая добавяме галетата и я смесваме с останалите съставки с помощта на шпатулата.

  4. С това тесто ще трябва да направим крокети, така че ако прецените, че не може да се работи добре, можете да добавите още малко галета.

  5. Правим крокетите с две лъжици или както сте свикнали да ги оформяте. Прекарваме ги през сместа от разбитото яйце и мляко и след това през галета.

  6. Запържваме ги в обилно масло.

Еквиваленти с TM21

таблица-еквиваленти

Повече информация - Рецепти за прибиране на реколтата


Открийте други рецепти на: Целиакия, От 1 година до 3 години, Салати и зеленчуци

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

4 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Mara каза той
    hace 8 година

    Защо иначе бихме могли да заместим карфиола?

    Отговорете на Мара
    1.    Асчен Хименес каза той
      hace 8 година

      Здравей Мара,
      Можете да го замените с друг вече сварен и добре отцеден зеленчук. Ще ни кажете, ако се осмелите да подготвите нова версия 🙂
      Прегръдка!!

      Отговорете на Ascen Jiménez
  2.   Ana каза той
    hace 8 година

    Здравейте Възнесение Господне! Обичам вашите рецепти. По-специално бих искал да го направя, но дъщерите ми не обичат пържени храни, така че бих искал да ги пека на скара. Как трябва да се направи?

    Отговорете на Ана
    1.    Асчен Хименес каза той
      hace 8 година

      Здравей Ана, много ти благодаря 🙂
      Можете да ги печете на 180 ° за около 15 минути. Оставям ви връзката с други (традиционни) крокети, в случай че може да ви е интересно: http://www.thermorecetas.com/croquetas-de-pescado-al-horno/
      Прегръдка!

      Отговорете на Ascen Jiménez