Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Облечени картофи, със сушени домати

Предястия40 Minutos6 хора190 калории
1/52/53/54/55/5 (46 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Казват, че картофите са лошо ястие, но добре подправенТе са абсолютна наслада. А днешният дресинг съм сигурен, че ще ви хареса. В него има, наред с други съставки, сушени домати, див лук, мед, горчица и оцет.

Идеалното е да се използва нови картофи и малките. Измийте ги добре и не ги белете, защото имат кожа много добре, че ще оцените намирането при всяка хапка. 

Ще видите, няма на какво да им завиждат картофи с айоли или традиционните patatas bravas.

Облечени картофи, със сушени домати

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Различен начин на обличане на картофи: със сушени домати, лук, мед и горчица. Страхотен!

  • Асчен Хименес
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: аперитиви
  • Калории: 190
  • Порции: 6
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 800 г нови и малки картофи
  • Вода (600 g, ако ги приготвим във варомата)
  • сол
  • 1 дафинов лист

За винегрета:

  • 1 пресен лук
  • 35 г сушени домати
  • 100 г вода
  • 10 г ябълков оцет
  • Между 5 и 10 г горчица
  • 10 g мед
  • 20 г екстра върджин зехтин
  • сол
  • Pimienta

И също така:

  • Пресен магданоз

Preparación

  1. Започваме с готвенето на картофите. Измиваме ги добре и ако са нови, не ги белим. Правим само малък разрез на кожата. Можем да ги приготвим в тенджера, с вода, сол и дафинов лист или в контейнера за варома, както посочваме по-долу: Поставяме водата в чашата и програмираме 5 минути, температура на паромата, скорост 1. Поставяме картофите в контейнера за варома, добре измити и белени, с малък разрез в кожата. Поставяме контейнера за варома в чашата и програмираме 25 минути, температура на паромата, скорост 1. Проверяваме дали са добре приготвени и ако не са, програмираме още няколко минути.

  2. Изваждаме контейнера за варома и резервираме. Измиваме и подсушаваме стъклото.

  3. Слагаме лука и сушените домати в чашата. Ние програмираме 5 секунди, скорост 8.

  4. Добавете водата, оцета, горчицата, меда, зехтина, солта и черния пипер. Ние програмираме 15 секунди, скорост 4.

  5. Сервирайте, като поръсите малко накълцан пресен магданоз.

бележки

Те могат да се сервират топли или студени.

Повече информация - Картофи с майонеза али оли, Пикантни картофи

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix


Открийте други рецепти на: Предястия, Салати и зеленчуци, Вегетариански

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Сабрина Валера Жълто каза той
    hace 6 година

    Yesiiiiii !! Трябва да правим ден, от време на време, на рецепти на Thermomix. Изглежда ли добре?

    Отговор на Сабрина Валера Амарило
  2.   Мария Вера Наваро каза той
    hace 6 година

    Вкусен, сосът е страхотен, с много мощен вкус. Ще повторя рецептата със сигурност. Това е супер вкусна лятна салата !!!

    Отговор на Мария Вера Наваро
    1.    Асчен Хименес каза той
      hace 6 година

      Благодаря Мария!
      Харесва ми и много 🙂
      Прегръдка!

      Отговорете на Ascen Jiménez
  3.   Изображение на резервоар на Фернандо Руиз каза той
    hace 6 година

    Здравей Асцен. Въпрос, сушени домати в масло или сушени ли са?

    Благодаря ви!

    Отговор на Фернандо Руиз
    1.    Асчен Хименес каза той
      hace 6 година

      Здравей Фернандо!
      Можете да използвате и двете. Ако са в масло, отцедете ги добре, преди да ги сложите. Ако са сухи на сухо, можете да добавите малко повече вода или масло към винегрета, ако сметнете за необходимо.
      Надявам се че го харесваш.
      Прегръдка!

      Отговорете на Ascen Jiménez