(49 гласа)
Зарежда се ...
С тези флакони за кафе и какао можете да се насладите едновременно, любимите ви вкусове без да се налага да избирате между едното и другото.
Тази рецепта е много привлекателна, защото пудингите имат 2 слоя, пълни с вкус но те се допълват перфектно. Да не говорим за неговата текстура толкова гладка, че ще искате да повторите.
Тези фланци ми напомнят много на вкуса на тирамису, спестявайки разликите, разбира се! Но и двата десерта играят с вкуса на интензивно кафе и какао прах, който, ако се комбинира добре, образува вкусен тандем.
Кафе и какаови фланци
С този вкусен десерт ще се насладите на любимите си вкусове двойно.
Искате ли да научите повече за тези флакони за кафе и какао?
Първото нещо, което трябва да знаете, когато става въпрос за всякакъв тип фланг, е това вида мухъл което използвате, ще отбележи времето за готвене.
Ако използвате форми от алуминий За приготвянето им ще ви трябва по-малко време, отколкото ако използвате стъклени или керамични форми.
Друга важна подробност е размерът. The отделните пудинги винаги стават по-бързи отколкото големи пудинги. Така че, ако предпочитате да използвате една голяма матрица за цялото семейство, имайте предвид тези препоръки:
Преди да го карамелизирате, уверете се, че вашата плесен се побира в варома. Вече знаете, че варомата има много особен капацитет и форма и не всички плесени се адаптират добре.
Уверете се също, че паромата се затваря добре. Това е от съществено значение за неговото формиране пара и вашият фланг е перфектен.
Също така не можете да използвате калъп Твърде голям защото слоевете ще бъдат много тънки и резултатът няма да бъде както се очаква. (Казвам ви от моя собствен опит experience)
Също така не бъдете претоварени от материала или размера, защото много е лесно да разберете дали вашите пудинги са готови или не. Трябва само да ги проверите, ако центърът е настроен, те са готови за премахване. Ако, напротив, центърът е течен, това означава, че им остават няколко минути. Затова удължете готвенето и проверете отново.
Както ще видите, когато прочетете рецептата, тези фланеца те се правят в 2 готвачи, по един за всеки слой. Но ви уверявам, че макар първият слой да се готви два пъти по-дълго, той не е твърд или пастообразен. Напротив, и двете са меки и лесни за пиене.
Когато ги приготвям, обикновено слагам слоя кафе отдолу, а какаото отгоре, но редът няма значение. Можете да го променяте без проблем.
Можете да ги направите, като използвате редовно разтворимо кафе или разтворимо кафе без кофеин. Няма да забележите разликата и така можете да завършите тази лодка, която сте купили преди месеци, за да я направите Кафе Dalgona.
Когато отидете да им сервирате, можете украсете го, като поръсите чисто какао на прах. Използвайте фино мрежесто цедка, така че да имате хомогенен и добре разпределен слой.
Можете да сложите и малко бита сметана, особено ако гостите ви са супер сладки. Лично на мен първият вариант ми харесва повече, защото вкусовете се отличават по-добре и им се наслаждавам повече.
Повече информация - Оригинално тирамису / Кафе Dalgona
Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix