Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Гарнитура пюре от кестени

салца35 Minutos4-6 човека200 калории
1/52/53/54/55/5 (8 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

гарнитура от чисти кестени

Ако за тези празници планирате да направите втора чиния от месо в сос (кръгъл, Кордеро, сукалче ...) запомни това кестеново пюре защото може да се използва, за да придаде на вашето ястие специална нотка.

Правенето му не е сложно и можете да го сервирате повече или по-малко дебело, според вашите вкусове, вариращо количеството течност. Дори повече или по-малко калорични, включително или не Ната. В раздела за коментари изяснявам всичко.

Гарнитура пюре от кестени

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Научаваме ви как да направите пюре от кестени, което ще служи като гарнитура към всяко месо в сос. Лесно е да се направи и придава на ястието различно докосване.

  • Асчен Хименес
  • Тип рецепта: салца
  • Калории: 200
  • Порции: 4-6
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 250 г цели кестени, необрязани или обелени, добре измити
  • 1 литър вода
  • 1 дафинов лист
  • 10 г екстра върджин зехтин
  • сол
  • 50 г течна сметана

Preparación

  1. Поставяме кестените и водата в чашата и програмираме 25 минути, температура на варомата, ляв завой, скорост на лъжицата.

  2. В края на времето изваждаме кестените от кошницата, запазвайки течността за готвене. Внимавайки да не се изгорим, ще премахнем вътрешността на кестените. За целта вземаме кестен, разрязваме го наполовина с нож и изстискваме всяка половина, сякаш изстискваме лимон. Можем да използваме и малка лъжичка, която да ни помогне да ги изпразним.

  3. Когато са всички, ги връщаме обратно в чашата на Thermomix, която предварително сме измили, добавяме маслото, сметаната и солта и разбъркваме по време на 10 секунди при скорост 5.

бележки

Ако искате пюрето да е по-рядко, можете да добавите малко от водата от варенето. Освен това, ако нямате сметана или искате да я направите по-малко калорична, можете да замените сметаната с мляко. Ако мислите да го сервирате на семейни обяди или вечери, добър вариант е да го приготвите предварително и да го загреете в микровълнова фурна, преди да го сервирате.[br][br]С това количество ще имате малка гарнитура за четирима или шестима хората. Можете да увеличите количествата и да продължите да използвате същата температура и същите времена и скорости.

Еквиваленти с TM21

Термомикс еквиваленти

Повече информация - Агнешко задушено с патладжани


Открийте други рецепти на: Коледа, салца

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Лурд каза той
    hace 5 година

    Здравейте, имам много кестени и не искам да се развалят, така че тази рецепта изглежда чудесен начин да ги използвате, но имам въпрос, може ли да се замрази?
    Поздрави и благодаря.
    Лурд.

    Отговорете на Лурд
    1.    Асчен Хименес каза той
      hace 5 година

      Здравей Лурд. Въпреки че не съм го пробвал, мисля, че няма проблем.
      Прегръдка!

      Отговорете на Ascen Jiménez