Влезте o Регистрирай се и се насладете на ThermoRecipes

Киноа бешамел

От дълго време вкъщи се включваме нови зърнени култури и семена... Кой щеше да ми каже преди няколко месеца, че ще приготвя бешамел от киноа?

Всъщност киноата се превръща в основна съставка от нашата килера. По друг повод ти говорихме за тези малки зърнени храни, техните добродетели и преди всичко тяхната гъвкавост, която ни позволява да готвим вкусни ястия, салати или да експериментираме с брашното им.

Бешамелът от киноа е предназначен за целиакия които са отегчени от царевица като заместител на пшеницата. Също така с тази рецепта те ще увеличат списъка ви с разрешени съставки и ще обогатят вашата диета. Подходящ е и за вегани и за хора с непоносимост към лактоза или млечен протеин.

Вкусът му е сладък, подобрен и от използването на растително мляко, което ни позволява да създадем по-интензивни контрасти в нашите препарати. Текстурата му е същата като тази на нормалния бешамел, въпреки че времето за приготвяне е по-кратко. Ние също можем да ви дадем всякаква употреба от крокети, гювечи или вкусна лазаня ... какво мислите за откритието?

Повече информация - Какво е киноа - хранителни свойства

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix


Открийте други рецепти на: Целиакия, Лесно, Непоносимост към лактоза, По-малко от 15 минути, салца, строг вегетарианец

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

14 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Кармен Росан каза той

    И няма как да премахнете маргарина и да сложите нещо друго? Хидрогенираните мазнини като маргарините са много вредни за вашето здраве ...

    1.    Рецепти на Thermomix каза той

      Можете да използвате само зехтин. Опитах и ​​брашното не е толкова препечено, което прави бешамела по-блед. Но ако предпочитате по този начин ... Давай!

  2.   Изабел Ромеро Контрерас каза той

    Можете ли да замените млечното мляко с нормално краве мляко?

    1.    Рецепти на Thermomix каза той

      Сигурен! Можете да използвате млякото, което ви харесва най-много.

    2.    Изабел Ромеро Контрерас каза той

      Благодаря ви!

  3.   Бланка каза той

    Един въпрос ... ако не измием киноата и не я смелим директно, какво се случва със сапонина?

    1.    Майра Фернандес Джоглар каза той

      Здравей Бланка:

      вчера не видях съобщението ви ... отговарям същото като на Вирджиния ... Днес киноата вече е "измита" или поне биологичната, която купувам. Когато го изплаквам, той не се разпенва, затова за направата на бешамела го смачках директно. Всъщност, ако имаше сапонин, щеше да има горчив вкус.

      Ако киноата, която използвате, прави пяна, препоръчвам ви да я измиете и да я отцедите добре. По време на шлайфането ще имате залепен гранит в стъклото, но става въпрос да повторите шлайфането още 1 или 2 пъти.

      Целувки!!

      1.    Irene каза той

        Здравейте, трябва да измиете всичко, дори добре измития пакетиран ориз, не само заради това, което казвате, но тъй като има много прах и други глупости, давам му няколко измивания в гореща вода, измийте и прецедете ще видим м ... какво излиза

  4.   Мариса дуарте каза той

    Благодаря !!??

  5.   Ана Чаморо Салас каза той

    Може ли да се използва за приготвяне на крокети? Някой пробвал ли е?

    1.    Рецепти на Thermomix каза той

      Можете да го използвате, сякаш е бешамел с пшенично брашно. За да направите крокети, просто трябва да го удебелите, за да стане по-компактен.

  6.   Капризите на Гоя каза той

    Толкова оригинално! ние го записваме!

  7.   Вирджиния каза той

    Въпросът ми е същият като на Бланка ... ако не измием киноата и я смелим директно, какво се случва със сапонина?
    благодаря

    1.    Майра Фернандес Джоглар каза той

      Здравейте Вирджиния:

      Днес киноата вече е „измита“ или поне органичната, която купувам. Когато го изплаквам, той не се разпенва, затова за направата на бешамела го смачках директно. Всъщност, ако имаше сапонин, щеше да има горчив вкус.

      Ако киноата, която използвате, прави пяна, препоръчвам ви да я измиете и да я отцедите добре. По време на шлайфането ще имате залепен гранит в стъклото, но става въпрос да повторите шлайфането още 1 или 2 пъти.

      Целувки!!

NULL