(5 гласа)
Зарежда се ...
Тези кнедли имат различен вкус, който ще ви хареса. Има три съставки за пълнежа: сурими, крема сирене тип Филаделфия и праз.
Няма да е необходимо да готвим плънката, а по-скоро да забъркаме и напълним вафлите за кнедли, които можем да намерим във всеки магазин.
El toque final está en su fritura, ya que las freiremos y les dará ese aspecto medio oriental. Para realzar su sabor se pueden acompañar de un poco de сладко-кисел сос. Ще ги обичате!
Вротонски кнедли със сурими и сирене
Тези кнедли са със специален и различен пълнеж. Неговото хрупкаво и пържено тесто е придружено от богато сурими, крем тип Филаделфия и праз.
- Алисия Томеро
- Кухня: испански
- Тип рецепта: аперитиви
- Порции: 6
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- Тесто за вафли или кнедли (20 бр.), които са много студени
- 6 пръчки сурими
- 4 супени лъжици крема сирене тип Филаделфия
- 2 супени лъжици ситно нарязан праз
- Слънчогледово или зехтин за запържване на кнедли
Preparación
Нарежете пръчките сурими на три или четири части. В нашата чаша Thermomix слагаме суримито и програма 4 секунди при скорост 4.
Добавете четирите супени лъжици крема сирене и двете супени лъжици нарязан праз. Смесваме го и го програмираме за 5 секунди при скорост 3.
Вафлите с кнедли трябва да са много студени, за да се справят много по-добре. Разтягаме едно по едно и ги пълним с малка част от сместа сурими.
Ще се опитаме да центрираме сместа и да покрием с другата половина от тестото. За да ги запечатаме ще си помогнем с главата на вилица и ще притиснем краищата, за да се запечата.
Загрейте обилно олио в малък тиган. Когато е горещо, може да добавим кнедлите.
Намаляваме котлона до средно силен и ги запичаме от двете страни. Слагаме ги в чиния да се отцедят и можем да сервираме.
бележки
Могат да бъдат придружени от сладко-кисел сос, ще бъдат ефектни.