Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Кокосови топчета, крем крем и черен шоколад

merienda28 Minutos13 хора250 калории
1/52/53/54/55/5 (18 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

Тези кокосови, кремообразни и тъмни шоколадови топки имат мека текстура и аромат, толкова богат, че можете да ги сервирате във всяка закуска.

Те са направени без глутен и без яйца те ще се превърнат в повтаряща се рецепта, ако имате някоя от тези две алергии или непоносимост.

Освен това тези топки се правят лесно и могат да бъдат украсени любимият ви шоколад. Винаги предпочитам черен, но те също се съчетават много добре с млечен шоколад и дори бял шоколад.

Кокосови топчета, крем крем и черен шоколад

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Няколко топки с целия аромат на кокос, направени без глутен и без яйца.

Кокосови топчета, крем крем и черен шоколад
  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: merienda
  • Калории: 250
  • Порции: 13
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 250 г настърган кокос
  • 100 г смес от брашно без глутен за сладкиши
  • 200 г крем крем
  • 20 г сироп от агава
  • 10 g вода (по избор)
  • 1 щипка сол
  • 100 г тъмен шоколад

Preparación

  1. Загряваме фурната до 180 ° с нагряване нагоре и надолу.

  2. Поставяме кокосовия орех, брашнената смес и щипката сол в чашата. Пръскаме по време 10 секунди, скорост 8.

  3. Добавяме крем крем и сироп от агаве. Разбъркваме по време 15 секунди, скорост 3. Понижаваме сместа и препрограмираме 15 секунди, скорост 3.

  4. Проверяваме тестото и ако го видим много сухо и ронливо, добавяме водата и отново разбъркваме 15 секунди, скорост 3.

  5. С лъжичка за сладолед вземаме част от тестото от около 40 грама, притискаме добре и го поставяме върху плоска тава. Повтаряме, докато приключим с тестото.

  6. Въвеждаме тавата на средната височина на фурната и печем между 20 и 25 минути или докато топчетата започнат да имат препечен цвят.

  7. Извадете и оставете да се охлади върху багажника.

  8. Когато топчетата са студени, топим шоколада в микровълновата за няколко секунди. Украсяваме половината от всяко топче с разтопения шоколад. Оставете да се охлади и сервирайте.

бележки

За да се втвърди шоколадът, можем да го приберем в хладилника за няколко минути.

Искате ли да научите повече за тези кокосови топчета, крем крем и черен шоколад?

Ние сме подготвили тази рецепта с a микс от брашно без глутен така че да са подходящи за хора с целиакия и непоносимост към глутен. Ако нямате специална диета, можете да замените тази смес със същото количество пшенично брашно за печене.

Ако сте свикнали да работите с брашно без глутен, ще го знаете масите изискват течност така че, за да избегнем счупения или напукан външен вид, сме добавили малко вода.

В зависимост от брашнената смес, тестото може да се нуждае от повече или по-малко вода. Това, което търсите, е уплътнете тестото и че не остава като руша, но не е необходимо да добавяте много повече от посоченото количество.

Crème fraîche е крем с повече тяло, отколкото крем за разбиване, така че вече можете да си представите гладка и кремообразна текстура което дава рецепти и сладоледи.

Става все по-лесно да го видите в супермаркетите и ще го намерите в хладилна секция където са киселите млека и маслото.

Когато декорирате, можете да оставите въображението си да лети и да използвате шоколад, който ви харесва най-много, дори комбинация от две, за да се образува черно-бяла декорация.

Препоръчвам a умерена консумация от тези топчета, защото са много хранителни и ако ги злоупотребяваме, можем да дисбалансираме балансираната си диета.

През лятото се препоръчва съхранявайте в хладилника тези топчета, така че шоколадът да не се разтопи при високи температури.

Повече информация - Ягодов сладолед и крем крем

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix


Открийте други рецепти на: Целиакия, Лесно, сладкарница

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.