Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Копър с масло

зеленчуци35 Minutos2 хора140 калории
1/52/53/54/55/5 (50 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Знаете ли копър? Това е онази крушка, която виждате на снимката, зад чинията. В Италия, поне на север, се консумира много, тъй като е зеленчук, високо ценен заради хранителната си стойност и интензивния си вкус.

Днес ви уча как да го приготвяте в Thermomix, варено на пара и сотирано С масло. Но може да се консумира и суров, в салати.

Има особен вкус, подобен на анасоново семе, който не убеждава всички в началото. Ако това е вашият случай, дайте му втори шанс, защото в крайна сметка се закача, потвърждавам!

Копър с масло

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Сервирайте го като гарнитура към всяко месо или рибно ястие. Има интензивен и анасонов аромат, който се комбинира перфектно с пармезан.

  • Асчен Хименес
  • Кухня: Италиански
  • Тип рецепта: зеленчуци
  • Калории: 140
  • Порции: 2
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 200 г копър (около 2 крушки като тези на снимката)
  • 1 литър чешмяна вода
  • 1 щипка сол
  • 25 г масло
  • 10 г настърган пармезан

Preparación

  1. Нарязваме луковиците от резене и ги поставяме в контейнера за варома.

  2. Поставяме водата със солта в чашата и поставяме варомата в нейното положение. Ние програмираме 20 минути, температура на паромата, скорост 1. В края на времето отстраняваме контейнера за варома от неговото положение и измиваме стъклото.

  3. След като е чисто и сухо, сложете маслото в чашата и програмирайте 1 минути, 100º, скорост 1. Добавете копър и програма 5 минути, 100º, ляв завой, скорост на лъжица.

  4. Поставяме го на плато, поръсваме отгоре настърган кашкавал и сервираме веднага.

бележки

Ако нямате настъргано сирене, можете да започнете рецептата, като настържете пармезана и го запазите за сервиране.

Повече информация - салати в Thermorecetas

Източник - Vorwerk

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix


Открийте други рецепти на: Салати и зеленчуци, Вегетариански

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.