(36 гласа)
Зарежда се ...
Това, което виждате на снимката, е кошница за хляб направени с тесто за хляб. Забавна и оригинална идея за тези празници.
Сложих няколко изображения в раздела за подготовка, за да можете ясно да видите как се прави. Не е сложно, ще видите и продължава седмици.
Можете да го направите днес и да се покажете на вечерята на Навечерието на Нова Година. Това също ще ви помогне Рейес.
Вътре можете да поставите кифли като онзи ден или закупен хляб, в зависимост от времето, което имате.
Кошница за хляб
С Thermomix ще направим тестото за хляб, което ще се използва за приготвяне на тази кошница. Идеално е да го поставите в центъра на масата, с нашия хляб, при специални поводи.
- Асчен Хименес
- Тип рецепта: масите
- Калории: 200
- Порции: 6
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 600 г сладкарско брашно
- 350 г топла вода
- 12 г хлебна мая
- 1 чаена лъжичка сол
- Разтопено масло за разпространение в купата
- 1 яйце за четкане
Preparación
Слагаме водата и маята в чашата и програмираме 15 секунди, скорост 3.
Включваме брашното и разбъркваме 15 секунди, скорост 5.
Добавяме солта и програмираме 3 минути, затворена чаша, скорост на шпайкове.
Оставяме тестото вътре в чашата, така че да втаса за около 1 час.
След това време изваждаме тестото и го разточваме с точилка. С резачка за тестени изделия изрязваме дискове с диаметър 6-7 см. Разстиламе ги малко с ръце, за да получим овални форми и ги украсяваме с някакви ивици или с рисунката, която искате.
Разстиламе купа с големината, която искаме кошницата да е добре с масло и която е направена от материал, подходящ за фурната. Поставяме го с главата надолу и започваме да редим дъното, както се вижда на снимката. След първия кръг измиваме листата, които вече сме поставили с вода и правим втория кръг, като леко притискаме листата, за да не се отделят по-късно. Следваме същите стъпки, докато цялата кошница не бъде покрита.
Намажете цялата повърхност с разбитото яйце и гответе кошницата в предварително приготвена фурна на 220º за около 50 минути. Поглеждайте фурната от време на време и ако видите, че горната част прекалено се зачервява, сложете малко алуминиево фолио върху нея.
Оставяме да се охлади във фурната. Час по-късно разглобявахме внимателно кошницата. Внимавайте, защото яйцето може да се е залепило на ръба на купата. Прекарайте нож (внимателно) по краищата, ще видите, че той излиза сам.
Оставяме го да изсъхне напълно и готов за употреба.
бележки
За да го запазим, го увиваме в парцал или няколко кухненски кърпи.[br]Могат да се използват и други формички: сърца, коледни елхи...
Еквиваленти с TM21
Повече информация - Ядки и билки
Източник - Натале с Бимби