Краставица и фета гаспачо

Вкусна рецепта днес! Здравословно, вкусно, просто, бързо и освежаващо. Днес имаме a краставица и сирене фета гаспачо. Това е чудесна рецепта за всяка лятна вечер или като предястие за всяко ястие. Освен това ще го приготвите за по-малко от 10 минути.

Има интересен контраст на вкусове: от една страна мекотата и кремообразността на краставицата и киселото мляко, с освежаваща нотка на мента и солена и кремообразна нотка на сирене фета. Неустоима хапка!

Източник: адаптация от @rosabelgomez_

Краставица и фета гаспачо

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Моля, влезте за отметкаЗатвори

Потребителско име или имейл

парола

Запомни ме

Нямате достъп? Регистрация

Здравословно, вкусно, просто, бързо и освежаващо, това гаспачо от краставица и сирене фета е прекрасна рецепта за всяка лятна вечер или като предястие за всяко ястие. Освен това ще го приготвите за по-малко от 10 минути.

• Ирен Аркас

• Тип рецепта: кремове
• Калории: 150
• Порции: 4

• Време за готвене: 10M
• Общо време: 10M

Ingredientes

• 50 г екстра върджин зехтин
• 2 неподсладени обикновени или гръцки кисели млека
• 1 малка скилидка чесън без зародиша или 1/2 ако е средна
• 1 / 2 чаена лъжичка сол
• щипка черен пипер
• 3 краставици без кожата
• 1 ябълка пипин, грани смит или кралска гала (слагаме тези сортове, за да придадем нотка киселинност, но всяка ябълка ще свърши работа)
• 1 голяма супена лъжица оцет
• шепа листа от мента или мента
• Сирене фета за украса

Preparación

1. Слагаме всички съставки с изключение на сиренето фета в чашата. Ние мачкаме 1 минута, скорост 5-7-10.

2. Проверяваме да не е прекалено дебел. Ако е така, добавете 1/2 чаша вода или 1 цяла чаша по ваш вкус и разбъркайте. 5 секунди, скорост 4. 

   Оставете го да почива в хладилника поне 2 часа.

3. Сервираме в отделни купички, отгоре слагаме трохи сирене фета и струйка зехтин.

   Да се ​​насладиш!