Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Крекери, без дрожди

входящ75 Minutos16 хора135 калории
1/52/53/54/55/5 (22 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Брашно, вода, зехтин и сол. Това са съставките, от които ще се нуждаем, за да приготвим някои богати и хрупкави бисквити. В този случай те не съдържат мая.

Ще смесим съставките в Thermomix, с функцията за шипове. The MASA Трябва да е еластично, трябва да е тесто, с което да се работи лесно. Ако след тези 3 минути, посочени в рецептата, видите, че всичко все още е ронливо, можете да добавите още малко вода и да замесите още 30 секунди.

След посочената почивка трябва да опънем тестото си много с валяк (Можете да го видите във видеото). След това ще го нарежем и ще поставим сухарите във фурната. С топлината те ще образуват онези мехурчета, които могат да се видят на снимките.

Използвайте ги като лека закуска или като придружител спадове. Те със сигурност харесват всички.

Крекери, без дрожди

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Крекери, без дрожди
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Модерен
  • Тип рецепта: входящ
  • Калории: 135
  • Порции: 16
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 500 г брашно
  • 180 или 190 г вода
  • 50 г екстра върджин зехтин
  • 7 или 10 г сол

Preparación

  1. Слагаме брашното, водата, олиото и солта в чашата. Ние програмираме 3 минути, скорост на скок. Трябва да получим лесно за работа еластично тесто, така че може да се наложи да добавим още малко вода или брашно, докато го получим. Ако е необходимо, бихме го добавили и смесили още 30 секунди на скорост от рибена кост.

  2. Изваждаме тестото от чашата и с него оформяме топка.

  3. Покриваме тестото с филм и го оставяме да почине за около 30 минути.

  4. След това време го разтягаме с ролката (както се вижда на видеото) или с машина за разтягане на тестени изделия (ако я имаме). Можем да разделим топката на две или повече порции, за да ни е по-лесно да я разстиламе.

  5. Правим крекерите с нож или със зъбно колело, както се вижда във видеото.

  6. Поставяме крекерите върху тавите за печене и върху решетката, върху мазна хартия.

  7. Печете на 200 ° за около 14 минути, правейки партидите, които сметнем за необходими.

Повече информация - 9 вкусни спадове


Открийте други рецепти на: Предястия, Тесто и хляб

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

2 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Крис Г. каза той
    hace 3 година

    Обичам!!! Може ли да се направи с друг вид брашно? Спелта, елда ... и т.н.? Благодаря ви много за всички рецепти, прости и много лесни за приготвяне. Bsts

    Отговор на Cris G.
    1.    Асчен Хименес каза той
      hace 3 година

      Здравей Крис! Да, разбира се, с брашното, което харесвате най-много или със смес от брашна. Това, което трябва да имате предвид, е, че може да се наложи да добавите повече вода (или повече брашно), така че тестото да е, както се вижда във видеото, да е еластично и лесно да се работи.
      С тези брашна те ще бъдат още по-богати 🙂
      Прегръдка!

      Отговорете на Ascen Jiménez