(44 гласа)
Зарежда се ...
Този десерт е наистина луд. Много е кремообразна и с перфектна сладка, която ще ви се прииска да я ядете по всяко време. Това е още една от нашите много прости и спасени рецепти и хубавото при нея е, че ще я приготвите за няколко минути.
Можете да приготвите тази рецепта с ръчен блендер или с робот като Thermomix. Просто трябва да смесите всички съставки и да ги поставите в нашата форма.
Този десерт се приготвя във фурната, ще отнеме време да стегне, но краят ще си заслужава. Ако искате да го опитате, не губете подробности за стъпките му.
Ако харесвате рецепти за флан, можете да го приготвите бял шоколад и млечен шоколад.
Неаполитански флан, кремообразен и вкусен
Много кремообразен пирог с целия му вкус. Неговата смес от мляко и яйце ще направи текстурата му перфектна.
- Алисия Томеро
- Кухня: испански
- Тип рецепта: postre
- Калории: 360
- Порции: 8
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 5 яйца
- 1 тенджера с приблизително 400 г кондензирано мляко
- 400 мл изпарено мляко
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 110 г крема сирене тип Филаделфия
- Течни бонбони
Preparación
Загряваме фурната на 200° В чаша, в която ще приготвяме сместа ще сложим: 4-те яйца, 400 г кондензирано мляко, 400 мл изпарено мляко, 110 г крема сирене и ч.л. от есенция ванилия.
Смесваме всички съставки, докато видим, че няма бучки и се втечни напълно. Ако го направим с Thermomix, можем да го програмираме по време 30 секунди при скорост 4,5.
Пригответе си кръгла силиконова форма или такава, която лесно може да се отлепи, с диаметър около 18 см. Намазваме карамелената му основа с добър пласт.
Добавяме отгоре сметаната и я поставяме в друга по-голяма тава, където ще сме напълнили с вода. Идеята е да се изпече във фурната по техниката на водна баня.
Покриваме кръглата форма с алуминиево фолио и слагаме всичко в средата на фурната, като нагряваме нагоре-надолу. Чакаме да се свие 1 час и 10 минути.
Когато се подсире, оставете да изстине в самата форма. След това го прибираме в хладилника и изчакваме още няколко часа, за да поеме много повече плът.
Сервираме много студено и може да го придружим с бита сметана.
