Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Кремообразна супа от моркови, броколи и зеле

Супи33 Minutos220 калории
1/52/53/54/55/5 (41 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

Ако вашите са зеленчукови рецепти Няма да имате друг избор, освен да бъдете изненадани от тази кремообразна супа от моркови, броколи и зеле. Неговият мек вкус и медена текстура го правят здравословна алтернатива за отнемане на студа през зимата.

И то е, че освен, че затопля тялото ни, ни дава толкова много добри неща, че би трябвало да е основно в нашата кухня. Пълно е с витамини, минерали, фибри И най-хубавото е, че е засищащо и леко.

Тази супа е направена така, че вегани, целиакия, непоносимост към лактоза и яйца могат да го приемат. Накратко, супер здравословна супа за цялото семейство.

Кремообразна супа от моркови, броколи и зеле

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Насладете се на богата кремообразна супа, пълна с витамини и минерали.

Кремообразна супа от моркови, броколи и зеле
  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: супи
  • Калории: 220
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 100 г лук
  • 1 скилидка чесън
  • 20 г зехтин
  • 5 средни моркова
  • 60 г кейл
  • 20 г царевично нишесте
  • 375 г зеленчуков бульон
  • 375 г млечно мляко
  • 200 г броколи
  • 20 г хранителна мая
  • сол
  • Pimienta

Preparación

  1. Обелете лука и скилидката чесън. Ухапваме ги по време 3 секунди, скорост 5. Спускаме парчетата към остриетата.

  2. Добавете маслото и ги порирайте за 5 минути, 120 °, скорост 1.

  3. Докато изстъргваме морковите и ги измиваме заедно с листата от зеле. Нарежете листата на ивични ивици, а морковите на 5 или 6 парчета.

  4. След време добавяме тези зеленчуци към чашата. Програмираме 5 минути, 100 °, скорост 1.

  5. След това добавяме царевичното нишесте, като се уверим, че не попада изцяло върху остриетата. Подправете и запечете по време на 2 минути, 100 °, скорост 1.

  6. Добавете зеленчуковия бульон и горещото растително мляко и гответе за 10 минути, 100 °, скорост 1.

  7. Възползваме се от времето, за да нарежем броколите на малки китки и да ги измием добре.

  8. След това го добавяме и продължаваме да готвим други 10 минути, 100 °, скорост 1.

  9. Накрая добавяме хранителната мая и разбъркваме за 1 минута, скорост 2, ляв завой, без топлина.

  10. Ако е необходимо можем да коригираме сол и черен пипер.
    Сервираме супата, като гарантираме, че всяка чиния съдържа няколко парчета от 3-те зеленчука.

Искате ли да научите повече за кремообразна супа от моркови, броколи и зеле?

Да го направя кремообразна супаили супа, както ги наричат ​​англоговорящите, използвал съм царевично нишесте, но можете да използвате и оризово брашно или друго, което не съдържа глутен. Харесва ми царевичното нишесте, защото има голяма сила на сгъстяване и с малко количество получавате това тип рецепти имат правилната текстура.

Можете също да промените растително мляко. В този случай съм използвал ориз, но той върви чудесно с всеки друг, който е адаптиран към вечерята. Единственото нещо, което трябва да се вземе предвид, е калориите, оризът е по-лек от растителните напитки от ядки.

В супите обичам броколите да са меки. Така че, ако сте любител на ал денте текстури, ще трябва да намалите готвенето за една или две минути в точка 8.

За да подобря предимствата му и да му придаде вкус на сирене, без да го използвам, добавих хранителна мая. Ако искате да научите повече за тази съставка, можете прочетете тази статия.

Супата се държи добре 3 или 4 дни, когато се съхранява правилно в хладилника. Значи можеш направете го предварителноВече знаете, че вечерята рано или почти готово предизвиква много удовлетворение.

Можете да го направите и през уикенда, замрази го и го използвайте, когато имате нужда. Вече знаете, че за размразяване просто трябва да поставите контейнера в хладилника предната вечер. По този начин той ще набира температура малко по малко, без да прекъсва студената верига.

Повече информация - Кремообразна супа от пиле и картофи / Хранителна мая. Модната добавка, която е тук, за да остане.

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix


Открийте други рецепти на: Целиакия, Здравословна храна, общ, Супи и кремове, строг вегетарианец

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

2 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Нурия-52 каза той
    hace 5 година

    Какво е кейл ????

    Отговорете на Núria-52
    1.    Майра Фернандес Джоглар каза той
      hace 5 година

      Кейлът е вид зеле с къдрав лист.
      Лесно е да го намерите в торбички в супермаркети, но можете също да го замените с ряпа или зеле.
      Целувки!!

      Отговор на Mayra Fernández Joglar