Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Крем от авокадо

Cremas20 Minutos4 хора200 калории
1/52/53/54/55/5 (45 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

авокадо-крем-thermorecetas

Крем от авокадо? Ами да, един летен крем за успокояване на високи температури. Вкус, много подобен на гуакамоле, но с уникалната кремообразност, която авокадото осигурява.

Хубавото на нашата страна е, че произвежда голямо разнообразие от плодове, зеленчуци и зеленчуци с изключително качество, което ни позволява да правим впечатляващи рецепти, вариращи от великите класики като гаспачо, салморехо или айобланко до творения като крем от прясна краставица и мента о ла студен прасковен крем. Така че няма оправдание да носите такова през лятото Dieta saludable.

Този крем от авокадо може да се приема както топъл, така и Фриа, макар и не замразен, за да може да оцени гладкия вкус на авокадото. Докосването на домат и кориандър е от съществено значение за подобряване на вкусовете.

Крем от авокадо

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Рецепта с уникална кремообразност, която ще ни помогне да имаме здравословна диета през лятото

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: кремове
  • Калории: 200
  • Порции: 4
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 100 г лук
  • 1 скилидка чесън
  • 20 g зехтин (10 g + 10 g)
  • 1 литър зеленчуков запас
  • 3 авокадо
  • Лимонов сок
  • 1/2 домат
  • 30 g сметана за намазване с ниско съдържание на мазнини (сирене, соя ...)
  • Накълцана кориандър
  • Сол и черен пипер

Preparación

  1. Обелваме лука и чесъна. Ние хапваме програмиране 5 секунди, скорост 5. Спускаме парчетата към остриетата. Добавете 10 г олио и запържете 5 минути, 100 °, скорост 1.

  2. След време добавете зеленчуковия бульон и гответе за 10 минути, 100 °, скорост 2.

  3. Междувременно отделяме време да обелим и извадим костилката от авокадото. Поръсваме ги с лимоновия сок, за да не ръждясат. А също и да измиете домата и да го накълцате в бруноаз.

  4. След време смеляме бульона за 1 минута, скорост 8. Оттегляме се и резервираме.

  5. Без да измиваме чашата, слагаме авокадото в чашата с останалите 10 г масло. Добавете сол и черен пипер на вкус и смесете за 30 секунди, скорост 4. Проверяваме дали не са останали големи парчета и дали са се превърнали в хомогенен крем. Ако не, ще раздробим отново.

  6. Запазваме 1 или 2 супени лъжици от бульона. Ние програмираме 1 минута, скорост 3 и добавяме за останалата част от бульона.

  7. В купа смесете крема сиренето със запазения бульон, докато получите течен, но плътен крем.

  8. Разпределяме крема от авокадо в четири дълбоки чинии или купички. Украсете с крема сиренето и отгоре разпределете кубчетата домати. Завършваме декорирането с малко нарязан кориандър.

бележки

По време на сервиране можете да го облечете с варовик. Ще бъдете изненадани от контраста!

Еквиваленти с TM21

Термомикс еквиваленти

Повече информация -  крем от прясна краставица и мента / студен прасковен крем


Открийте други рецепти на: Непоносимост към яйцата, По-малко от 1/2 час, Летни рецепти, Супи и кремове, строг вегетарианец

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Коментар, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Мария Хосе СВ каза той
    hace 9 година

    Фантастично !!!!
    Моля, още вегански рецепти!

    Отговор на María José ST