Крем торта с бадеми

Preparación

1. Поставяме студения крем в чашата с 50 г захар (може и захар). Поставил съм пеперудата и съм я програмирал 1,30 минути и скорост 3. Трябва да отбележа, че времето за разбиване на крема е ориентировъчно, можете да програмирате малко по-малко от 1 минута и да визуализирате малко по малко, може да се окаже, че ако отделите време кремът става масло.

2. За бадемовата смес: Загрейте маслото в чашата, 2,5 минути, 70 °, скорост 2.

3. Добавяме захарта и брашното, програмираме 1 минута, скорост 2.

4. Завършваме със сметаната и бадема и програмата 1 минута, скорост 2. Изваждаме го от чашата и го оставяме настрана.

   Измиваме стъклото.

5. Загрейте фурната до 220 °.

   За пандишпана: поставете яйцата и захарта в чашата, поставете пеперудата и разбийте по време 7 минути, скорост 4. Трябва да утрои обема си.

6. Добавяме разтопеното масло и разбиваме 30 секунди при скорост на лъжица.

7. Вътре в сито (за пресяване на брашното) смесваме брашното с маята. Пресяваме половината брашно в чашата, разбиваме 1,3 минути при скорост на лъжица. Когато повдигнем капака, можем да направим няколко завъртания с шпатулата, за да разхлабим всички остатъци от брашно, останали по краищата.

8. Отсяваме отново останалото брашно в чашата и отново разбиваме 1,3 минути при скорост на лъжица.

9. Завършваме с включването на разбитата сметана, разбиваме я по време 1 минута при скорост на лъжица.

10. Избираме самата тава на фурната и върху нея поставяме специална хартия за печене. Изхвърляме цялото тесто за торта, разстиламе го и го заглаждаме добре във всички ъгли.

    Слагаме го във фурната за 15 минути

11. Изваждаме тавата от фурната и разпределяме бадемовата смес върху тортата, разстиламе добре и отново я поставяме във фурната. 15 минути

12. След като тортата е завършена и охладена, можем да я нарежем по наш вкус. Готови сме да му се наслаждаваме.