Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Крокети за деца, без препъване

Месо20 хора
1/52/53/54/55/5 (5 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Тези крокети са направени с мисъл за някои деца, защото нямат "подутини". Те са крокети с много месо, но това едва ли забелязвате, защото е смачкано в последната стъпка.

Не съм ги сложил и тях лук Въпреки че, ако искате, можете да го добавите нарязан в стъпка номер 2.   .

Какво искате да направите от риба? Е, просто трябва да замените месото с вече приготвена риба.

En Thermorecetas обичаме да правим крокети защото са идеални да се възползват от това, което е останало от други препарати.

Крокети за деца

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Рецепта за употреба, която децата наистина харесват.

Крокети за деца
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: месо
  • Порции: 20
  • Общо време:

Ingredientes

  • 220 г варено месо (моето, 50 г свински ребра и 170 г черен пудинг)
  • 700 г полуобезмаслено мляко
  • 50 г масло
  • 50 г екстра върджин зехтин
  • 150 г брашно
  • сол
  • индийско орехче
  • 10гр тахан
  • Мляко и / или разбито яйце за покриване
  • Галета за покриване
  • Изобилно масло за пържене

Preparación

  1. Поставяме месото в чашата и го накълцваме с 3 турбо удара от 1 секунда. Изваждаме го от стъклото и го запазваме.

  2. Слагаме маслото и маслото в чашата. Ние програмираме 3 минути, температура на паромата, скорост 2.

  3. Добавяме брашното и програмираме 3 минути, 100º, скорост 3, спирайки машината няколко пъти, за да спусне залепващото по стените на стъклото.

  4. Ние включваме млякото и солта и програмата 10 секунди, скорост 6. След това програмираме 10 минути, 100º, скорост 3 1/2.

  5. След това време проверяваме консистенцията на тестото и програмираме още две минути със същата скорост и температура, ако е необходимо.

  6. Добавяме месото и соса тахан. Ние програмираме 20 секунди, скорост 4.

  7. Разстиламе тестото върху плато и го оставяме да се охлади, първо при стайна температура, а след това в хладилника.

  8. С няколко лъжици оформяме крокетите и ги намазваме с яйце и / или мляко и след това с галета.

  9. Запържваме ги в обилно масло, докато станат златистокафяви.

Повече информация - Крокети от пиле и червен пипер


Открийте други рецепти на: Предястия, Повече от 3 години

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Mª Антония каза той
    hace 4 година

    Здравейте!!
    Изглеждат добре, но липсва количеството брашно. Бихте ли били така любезни да го сложите?
    А също и какво е сос тахине и защо може да бъде заместен?
    Благодаря много!!

    Отговорете на Mª Antonia
    1.    Асчен Хименес каза той
      hace 4 година

      Благодаря за предупреждението, MªAntonia. Бях пропуснал този ред, но сега е коригиран. Това е 150 г брашно 😉
      Що се отнася до тахана, това е паста, направена от сусам. От съществено значение е да се направи добър хумус. В този случай, ако го нямате, не можете да го поставите. Нищо не се случва.
      Прегръдка!

      Отговорете на Ascen Jiménez
  2.   Сузи Смит каза той
    hace 4 година

    Препоръчвам ви да покриете тестото с прозрачен филм, който докосва тестото, така че да не създава коричка

    Отговорете на Susy Herrero