Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Крокети от манатарки, чедър и шунка

Предястия39 Minutos8 хора400 калории
1/52/53/54/55/5 (8 гласа)
Зарежда се ...

Por Ирен Аркас

Крокети от манатарки, чедър и шунка

Тази рецепта от крокети от манатарки, чедър и шунка Виждал съм го в предаването Sabre Cocinar на испанската телевизия и ми хареса. Когато го взехме, бяхме толкова изненадани от вкуса му, че без съмнение ще го приготвя за новогодишната вечеря. Адаптирах го към термомикса и беше феноменален.

Мисля, че това е добър вариант за новогодишната нощ, тъй като можете да сложите някои първи закуски, а крокетите са много полезни. Ако харесвате други вкусове, не се колебайте и подгответе например крокети от шунка и бри.

Те са много лесни за приготвяне и можете да ги оставите подготвени предварително в хладилника или дори замразени. Не се колебайте!

Крокети от манатарки, чедър и шунка

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Перфектните крокети за хапване на новогодишната вечеря. Те ще се харесат на малки и големи. Те могат да бъдат замразени и приготвени предварително.

  • Ирен Аркас
  • Тип рецепта: аперитиви
  • Калории: 400
  • Порции: 8
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 50 гр. Зехтин
  • 100 г шунка Серано
  • 50 г сирене чедър на квадратчета
  • 140 г манатарка (замразени, дехидратирани, натурални ...)
  • 600 гр. Мляко
  • 100 г брашно
  • сол
  • пипер
  • индийско орехче
  • брашно, яйце и галета за покриване
  • масло за пържене

Preparación

  1. Добавяме 50 гр. Олио, гъбите и шунката. Ние програмираме 8 минути, скорост 1, ляв завой, температура на варомата. Премахваме гъбите и шунката и запазваме, оставяйки маслото вътре в чашата.

  2. Добавяме брашното и готвим 2 минути, скорост 2, температура на варомата.

  3. Добавете млякото, солта, черния пипер и индийското орехче на вкус и програмирайте 9 минути, температура 90 °, скорост 4.

  4. Когато приключи и бешамелът има текстурата, която харесваме, слагаме бешамела в голям контейнер, добавяме сиренето чедър, гъбите и шунката, които сме запазили.

  5. Разбъркваме добре и оставяме да се охлади. За да не се образува коричка, измазвам я със зехтин и след това поставям найлоново фолио, докосващо повърхността.

  6. Ако искате, можете да използвате сладкарска торба (или торба, която използвате като сладкарска торба), така че по-късно да е по-лесно да оформите крокетите. Затова, вместо да го оставим да се охлади в купата, ние го поставяме директно в сладкарския плик и го оставяме да се охлади там.

  7. Оформяме крокетите, прекарвайки ги през брашно, яйце и галета и запържваме в много олио. Можем да ги замразим или да ги държим в хладилника.

Еквиваленти с TM21

Повече информация - крокети от шунка и бри


Открийте други рецепти на: По-малко от 1 час, Коледа

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Ана Бузас каза той
    hace 11 година

    Наистина харесвам гъби, затова запазвам тази рецепта в любими.

    Отговорете на Ana Bouzas
    1.    Ирен Аркас каза той
      hace 11 година

      Колко добра Ана! Благодаря ви много, много се радвам, че сте ги харесали. Вие ще ни кажете как е. Целувки!

      Отговорете на Irene Arcas
  2.   Енкарнита каза той
    hace 10 година

    Здравейте: крокетите са много добри, но моля, сложете добре количествата, защото трябваше да добавя много повече брашно. ВЕСЕЛА КОЛЕДА.

    Отговорете на Encarnita