Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Къпинов чийзкейк

сладкарница45 Minutos12 хора350 калории
1/52/53/54/55/5 (34 гласа)
Зарежда се ...

Por Ана Валдес

къпина-чийзкейк

Децата ми ме питаха за цяла седмица торта с плодове. „Като Снежанка“, казаха те. И си направиха луда илюзия с къпиновия си пай. И откъде да взема къпини през март? “, Помислих си. Да, продават ги: замразени. В големи площи. Купих половин килограм и се заехме да работим.

Това, което се случва е, че тези, които купих, бяха доста червени, следователно, не твърде узрели и донякъде кисели. Така че паят от къпини на Снежанка, който е изцяло къпинов, мислех, че не е правилният. И го смесих с извара и кисело мляко. Излезе страхотно, вкусно. Направихме го между нас тримата и постигнахме успех. Използваме чашата с кисело мляко като мярка за останалите съставки. Прекарахме си страхотно. Те вече посочват начини, малките ми.

Къпинов чийзкейк

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Чийзкейк, на основата на извара, кисело мляко и естествени къпини.

  • Ана Валдес
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: сладкарница
  • Калории: 350
  • Порции: 12
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 600 г извара
  • 400 г къпини
  • 2 натурални кисели млека
  • 3 чаши кисело мляко, пълни със захар
  • 2 чаши кисело мляко, пълни с мляко
  • 3 чаши кисело мляко, пълни с брашно
  • 5 яйца
  • 1 пакетче химическа мая (15 g)
  • 1 малко олио или масло за смазване на формата

Preparación

  1. Загряваме фурната на 200º

  2. Поставяме захарта в чашата и я пулверизираме с Turbo.

  3. Добавяме 200 г къпини (запазваме останалото), изварата, киселите млека, млякото, брашното, яйцата и маята. Смачкваме по време 30 секунди при прогресивна скорост 5/7.

  4. След това бием по време 1 минута при скорост 3.

  5. Подмазваме формата и изсипваме сместа в нея

  6. От 200 г къпини, които са ни останали, запазваме 10 къпини. Останалите (още около 10/12), пускаме ги разпръснати около тортата и ги бутаме, така че да са потопени.

  7. Когато фурната е гореща, слагаме тортата на скара в средно положение. Намаляваме температурата до 180º и печете 40 минути приблизително. Тъй като времето зависи от всяка фурна, трябва да проверим дали повърхността е златистокафява и че, поставяйки пръчка в центъра на тортата, тя излиза чиста.

  8. Изваждаме, оставяме да се охлади, разглобяваме и украсяваме повърхността с 10-те запазени къпини.

бележки

Голяма торта, с 12 порции. Можете да намалите съставките наполовина, като запазите времената и скоростите и намалите времето за печене с около 10/15 минути. [br]За мярка за останалите съставки използваме малката чаша кисело мляко.

 Еквиваленти с TM21

Термомикс еквиваленти


Открийте други рецепти на: Рецепти за деца, сладкарница

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Стълб каза той
    hace 9 година

    Бих искал да направя тази рецепта, но живея в Париж и тук няма извара; Какво друго сирене мога да използвам?
    много ви благодаря

    Стълб

    Отговорете на Пилар
    1.    Ана Валдес каза той
      hace 9 година

      Здравей Пилар! Имате ли рикота там? това би било идеалният заместител на изварата. Ако не, извара. Прегръдка!

      Отговорете на Ана Валдес
      1.    Стълб каза той
        hace 9 година

        Благодаря за отговора ви, не знам дали сте чували за faisselle, мога ли да го използвам?

        Отговорете на Пилар
        1.    Ана Валдес каза той
          hace 9 година

          Здравей Пилар. Не, не я познавам. Трябва да търсите бяло сирене, прясно, меко и меко, но текстурата да не е кремава, да не се разнася, да може да се реже. Вярвам, че всичко, което върви по тази линия, ще върви добре. Прегръдка!

          Отговорете на Ана Валдес
  2.   Susana каза той
    hace 9 година

    Здравейте, имам няколко въпроса. Къде купихте къпините? Хвърлят ли се замразени или трябва да се размразят? и ако може да бъде заместен с друг плод. Тази торта привлече вниманието ми, сигурно е много вкусна.

    За поздрав.

    Отговорете на Сусана
    1.    Ана Валдес каза той
      hace 9 година

      Здравей Сюзън. Казвам го в рецептата: купих ги в хипермаркет, но може да ги има и в замразени магазини. Няма значение как ще ги хвърлите. Не съм ги размразявал. Тези от последната украса, да, защото когато тортата излезе, те вече бяха размразени. Не съм се опитвал да ги заменя с друг плод, разбирам, че ще е добре с всеки плод със сочна каша, но не съм го опитвал. Да, беше богато, Сусана, много богато. Съвсем изобретение. Ако опитате с друга фурта, моля, кажете ни. Прегръдка!

      Отговорете на Ана Валдес
  3.   Естер каза той
    hace 9 година

    Здравейте Анна, брашното, което използвате, е нормално или пшенично

    Отговорете на esther
    1.    Ана Валдес каза той
      hace 9 година

      От нормална пшеница, естер. Целувка!

      Отговорете на Ана Валдес