Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Кюфтета в каперсов сос

Месо45 Minutos4 хора500 калории
1/52/53/54/55/5 (12 гласа)
Зарежда се ...

Por Ирен Аркас

Кюфтета_salsa_alcaparras

обичам кнедли! Те са толкова гъвкави, че като сменим малко съставките, можем да получим напълно различно ястие. Ако харесвате кюфтета, не пропускайте други рецепти, които вече сме публикували, като например Мавритански кюфтета или агнешки кюфтета, пълнени с моцарела.

В този случай ще приготвим някои кюфтета по обичайния начин, но ще му придадем различно докосване с много оригинален сос, базиран на Ната y каперси. Това е рецепта лесно y икономически, както ни харесва.

Кюфтета в каперсов сос

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Вкусни кюфтета от свинско и говеждо месо, поднесени с картофи и каперсов сос.

  • Ирен Аркас
  • Тип рецепта: месо
  • Калории: 500
  • Порции: 4
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 40 г хляб от предния ден, нарязан
  • 100 гр. Лук
  • 1 huevo
  • 1 супена лъжица сол
  • щипка черен пипер
  • 400 гр. Смесена кайма
  • 700 гр. Накълцани и обелени картофи
  • 800 гр. Вода
  • 1 кубче говеждо месо

Сос от каперси

  • 200 гр. Сметана за готвене
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок
  • 1 чаена лъжичка сол
  • щипка черен пипер
  • 60 гр. Отцедени каперси

Preparación

  1. Поставяме хляба в чашата и настъргваме за 10 секунди, скорост 7. Оттегляме се и резервираме.

  2. Въвеждаме лука и котлет 5 секунди, скорост 5.

  3. Добавете хляба, яйцето, солта, черния пипер и каймата и разбъркайте 50 секунди, ляв завой, скорост 4. Навлажняваме ръцете си и оформяме малки кюфтета. Поставяме кюфтетата в контейнера за варома и в тавата му.

  4. Наливаме водата в чашата, добавяме кубчето бульон, слагаме кошницата и картофите вътре. Поставяме контейнера за варома отгоре и програмираме 30 минути, температура на варомата, ляв завой, скорост 1.

  5. Извадете контейнера за варома, извадете кошницата с картофите и запазете бульона за готвене.

  6. Наливаме 500 гр. От течността за готвене в чашата, ако е необходимо добавяме допълнително вода. Добавете сметаната, лимоновия сок, солта и черния пипер. Ние програмираме 5 минути, температура 100 °, завой наляво, скорост 3.

  7. Добавете каперсите и разбъркайте 10 секунди, ляв завой, скорост 2. (Ако не ви харесва да намирате каперските битове, увеличете скоростта до 4 или 5).

  8. Сервираме кюфтенцата със соса от каперси и картофите.

Еквиваленти с TM21

Термомикс еквиваленти

Повече информация - Мавритански кюфтета, агнешки кюфтета, пълнени с моцарела

Източник - кн Готвя по моя начин


Открийте други рецепти на: Месо, Варома Рецепти, салца

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.