Филета от морска платика en papillote с парени цветя от броколи

Напоследък използвам много варомата за готвене, защото ми помага да приготвям по-здравословни и пълноценни ястия, спестявайки ми много време в кухнята. Много хора са съхранявали варома (вярно е, че отнема много) в килера и почти не го използват, но наистина не знаете потенциала, който има, защото в 20 минути можете да сготвите повече от 3 ястия: малко месо или рибни филета, придружете го с малко зеленчуци на пара и също така гответе тестени изделия, ориз и яйца за приготвяне през следващите няколко дни.

В този случай сме подготвили някои филета от морска платика en papillote с малко цветя от броколи. Това, като експрес, вече поискате от риболова да извади чистите филета и аз купих торба с вече почистените и нарязани цветя на броколи, защото нямах време за още.

Истината е, че е толкова вкусно, така че не го придружаваме с нищо друго, но ако искате можете да го използвате ароматизирана майонеза, сос тартар o Бадемов сос.

И ако искате да харесате варома като нас, тук ви оставяме пълен раздел от рецепти с варома.

Филета от морска платика en papillote с парени цветя от броколи

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Вкусни филета от ореда в папилота, придружени от задушени цветя от броколи. Здравословна и питателна рецепта, която ни помага да извлечем максимума от варомата.

• Ирен Аркас

• Тип рецепта: риба
• Калории: 250
• Порции: 4

• Време за готвене: 28M
• Общо време: 28M

Ingredientes

• 4 филета морска платика (или лаврак или мерлуза)
• 4 резенчета лимон
• Шипка сол
• плисък петрол
• 400 г броколи на цветчета
• 500 г вода + 1 чаена лъжичка сол за чашата

Preparación

1. Слагаме в чашата 500 г вода с чаена лъжичка сол. Ние програмираме 8 минути, температура на варомата, скорост на лъжицата.

2. Докато водата в чашата се загрява, ние поставяме всяко филе в алуминиево фолио, за да образуваме малко пакетче (папилот). Върху всяко филе поставяме малко сол, капка зехтин и лимонов клин. Затваряме добре пакета.

3. Правим същото с всички филета и ги поставяме върху тавата за варома. Резервирахме.

4. Във варомата поставяме цветята на броколите.

5. Когато изминат 8-те минути, поставяме варомата с броколите върху тавата с рибата и затваряме с капака.

6. Ние програмираме 20 минути, температура на паромата, скорост 2.