Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Лазаня с орехово песто

Паста50 Minutos4 хора383 калории
1/52/53/54/55/5 (43 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Отдавна не сме публикували ястие с паста Thermorecetas така че днес предлагаме това вкусно лазаня с орехово песто.

Не отнема повече от домашното ни песто и а лек бешамел което много харесвам за този тип ястия. Приготвяме подобен сос за тестени рози, помниш ли?

Хубавото на това ястие е, че можете да го оставите подготвени предварителноОсвен това бих казал, че се препоръчва, тъй като по този начин бешамелът отнема повече консистенция.

Лазаня с орехово песто

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Ако харесвате песто, трябва да опитате тази лазаня. Без месо, без риба, само тази богата съставка, макаронените листове и домашен бешамел.

  • Асчен Хименес
  • Кухня: Италиански
  • Тип рецепта: тестени изделия
  • Калории: 383
  • Порции: 4
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 30 г орехи
  • 50 г пармезан
  • 1 скилидка чесън (по желание)
  • Пресен босилек (поне 10 g)
  • сол
  • 50 г екстра върджин зехтин
  • 20 г вода

За бешамела:

  • 50 г масло (или масло при непоносимост)
  • 70 г брашно
  • 300 г зеленчуков бульон
  • 400g мляко
  • индийско орехче
  • сол

Плюс това

  • Няколко листа лазаня, готова за употреба
  • Моцарела или друго сирене за върха

Preparación

  1. Слагаме орехите, пармезана, чесъна и босилека в чашата. Ние програмираме 10 секунди, прогресивна скорост 5-10.

  2. Ние включваме маслото и програмата 10 секунди, скорост 4. Добавяме 20 г вода и програмираме 10 секунди, скорост 5. Изваждаме и резервираме.

  3. Сега правим бешамела. Без да измиваме чашата слагаме маслото. Ние програмираме 1 минута, 100º, скорост 1. Ако когато мине тази минута, тя все още не се е стопила, ние програмираме още няколко секунди при същата температура.

  4. Добавяме брашното. Ние програмираме 2 минути, 100º, скорост 1. След това добавяме бульона, млякото, солта и индийското орехче и програмираме 8 минути, 100º, скорост 4.

  5. Ако използваме листове за лазаня, които не се нуждаят от готвене, вече можем да сглобим нашата чиния. Ако това са традиционните листове за лазаня, ние ще ги приготвим в тенджера с много вода, следвайки инструкциите, които се показват на опаковката.

  6. Сглобяваме нашата чиния. Поставете слой сос бешамел в подходящ съд, устойчив на фурна. След това покриваме този слой с един или повече листове лазаня (това ще зависи от размера им). Поставяме част от нашето песто върху пастата и отново слагаме бешамела. Повтаряме тези слоеве, докато завършим нашите съставки, завършвайки със слоя бешамел.

  7. Покриваме с моцарела или малко настъргано сирене.

  8. Печете на 180 ° за около 30 минути.

бележки

По-добре е да го оставите да почине поне половин час преди сервиране, така че бешамелът да вземе повече консистенция.

Повече информация - Пресни рози от паста паста

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix


Открийте други рецепти на: Ориз и паста, Вегетариански

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.