(4 гласа)
Зарежда се ...
Когато отида в супермаркета, винаги има промоции курабийки в който закупуването на три пакета ви дава подарък. И те дават всичко: чаши, престилки, моливи ... Когато започваше Световното първенство в Бразилия, подаръкът беше италианско знаме ... Когато казах на малкото момиче, че не, благодаря, че е испанка и че италианското знаме не ми даде току-що бях убеден, горкото не знаеше какво да ми каже. Посмяхме се известно време, тя и аз.
Факт е, че въпреки че бисквитките, които продават, изглеждат страхотно, предпочитам да ги правя у дома. Забавно е, Аз контролирам съставките и бягам от "лошите" мазнини.
Днешните са дори по-леки от нормалното, защото имат Маскарпоне вместо масло. Обикновено го замествам в много сладкарски препарати, защото има половината калории масло и изпълнява подобна функция.
В блога имаме бисквитки за всеки вкус: от ориз, подробен y бисквитки за закуска. И ако вече имате книгата, опитайте лимоновите, те са вкусни!
Леки бисквити
Здравословни рецепти, приготвени с маскарпоне, пълнозърнесто брашно и кафява захар. Той има по-малко калории от традиционните бисквитки и те са богати на фибри.
Повече информация - Оризови бисквити, Пълнозърнести бисквитки, Бисквитки за закуска,
Благодаря за вашите рецепти, тези бисквитки изглеждат много добре, щях да започна с тях, но при прегледа на съставките имам съмнение относно маята за сладкиши: химия ли е (Royal) или хлебни дрожди. Благодаря ви много за вашата помощ
Здравей Choni,
Това е химическа мая (Royal). В момента го изяснявам в рецептата, за да не поражда съмнения. Благодаря, че ни следвате.
Прегръдка
Много харесвам тази рецепта. Бих искал да знам как мога да го адаптирам, като използвам пълно брашно от спелта.
Благодаря Ви много.
За поздрав.
Здравей Салва,
Направете ги еднакви, но замествайки пълнозърнесто брашно с пълно брашно от спелта. Ще имате още по-здравословни бисквитки.
Благодарим ви, че ни следвате и за вашето доверие.
Прегръдка!
Хареса ми трикът за смяна на маслото за маскарпоне и как коментирате, че ги правите в много сладки рецепти? Бих искал да знам дали когато рецептата поставя масло е същото количество в маскарпоне?
Благодарим ви, че сте там всеки ден и ни давате идеи.
Здравей Чампи,
Благодарим ви, че ни следвате и ни оставяте коментари като този.
Да, понякога го замествам в бисквити, в сладкиши ... Не е същото като при маслото, но истината е, че не е нито по-добро, нито по-лошо, но различно, с по-гладък вкус и текстура. Опитайте любимата си рецепта, за да можете да сравните.
Не знам дали имате книгата, но там публикувахме трицветна плитка (цветен бриош хляб), която се прави с маскарпоне, без масло и без яйца. Това е едно от любимите ми парчета сладкиш.
Целувка!
Здравейте!! Благодаря ви много за рецептата, изглеждат страхотно и нямам търпение да ги направя. Нямам Kirch и не знам много добре какво е това, бих могъл ли да го заменя с друг алкохол? Бихте ли могли да сложите ракия в тях?
много ви благодаря
Прегръдка
Здравей, Лора,
Това е черешов ликьор. Можете да го замените с друг (може би ракията е твърде силна) или дори с портокалов сок. Надявам се да ти харесат.
Прегръдка!
Здравейте!
Направих ги с черешов сок, който намерих в магазин и сложих няколко капки рядък ликьор, който имах вкъщи, те са много богати, но използвах ръжено брашно, те са малко силни заради брашното, те също отнеха повече време за приготвяне, но много ги харесвам, вкусни са. Благодаря ти
Страхотно, Лора. Забавлявах се за „редкия алкохол“. Имам и някои от тях вкъщи.
Да, в зависимост от вида брашно, времето за печене може да варира.
Благодаря, че ни казахте.
Прегръдка!
Обичам, че бисквитките нямат масло !!! Никога не би ми хрумнало да го заменя с маскарпоне !!
Колко добре Ноелия! Трябва да публикувам други със зехтин. Те също нямат масло и също са много добри.
Благодаря за вашия коментар.
Целувка!
Изкачвам се !! Тъй като сме тук, мислите ли, че може да се направи и с крема сирене тип Филаделфия?
Здравей Ноелия:
Не знам ... Сиренето Филаделфия има солено докосване, което ще промени вкуса му ... Ако имате Филаделфия у дома, можете да го опитате, вижте какво ще се случи. И ако трябва да го купите, вземете по-добре Маскарпоне и нека играем на сигурно 😉
Целувка!
здравей Асцен. Аз съм нов тук. въпросът ми е дали мога да заместя алкохола с друга течност като мляко или в моя случай соя. Благодаря ти, вършиш много добра работа.
Здравейте isbael:
Да, можете да го замените с предпочитаната от вас течност: мляко, соя или дори портокалов сок. Вкусът ще се промени малко, но пак ще бъде добър 🙂
Благодаря ви за коментара и ви насърчавам да ни следвате ежедневно.
Прегръдка!
Ами Ascen трябва да ви кажа, че ги направих с Филаделфия, вкусът беше изразходван, въпреки че ми струваше да ги оформя, тъй като те бяха много лепкави, въпреки че ги охлаждаха за няколко часа, те също останаха малко гумени на следващия ден :(, но бяха много вкусни хахахаха
Ами Ноелия ... поне бяха добри!, Хахахаха
Благодаря, че ни казахте 😉
Прегръдка!
Колко са хубави, благодаря Ascen… Сега Коледа е тук и има няколко сладки, наречени „Moneato pastesets“, ще ги предадете.
Благодаря ви по всякакъв начин за всички рецепти, които споделяте с нас.
Здравей Нурия,
Колко хубаво, че бисквитките ви харесаха.
Какво уча с теб! Пастите на Moneato не познавах, но изглеждат страхотно. Ако имате познат, който ги прави, не се притеснявайте да ми ги предадете. Водя си бележки, в случай че имам време да ги „проучвам“.
Благодаря Нурия.
Прегръдка!
Здравейте,
Бихте ли заместили маскарпонето с разбито сирене?
Благодаря много предварително.
поздравления
Леле ... добре тогава ще е за брашното. Не всички са еднакви и някои абсорбират повече течност от други. Както казвате, нямаше да има течност.
Прегръдка
Здравей Асцен,
Е, може би тогава беше брашното, беше пълнозърнесто ... не знам. Но ми се случи с другите бисквитки, мисля, че отговорите са кръстосани ... хехехе. Тези, които все още не съм опитвал, исках да знам дали бих могъл да заместя разбито сирене вместо маскарпоне.
Благодаря ви много за отговора. Всичко най-хубаво.
Хехехе, каква бъркотия от бисквитки !!
За маскарпонето ... в тази рецепта го използвах вместо масло поради голямото количество мазнини (има половината калории масло, но все още е мазно). Мисля, че разбитото сирене не е толкова последователно, така че не знам как ще се получи с бисквитките. Ако го имате у дома, препоръчвам ви да направите теста. Както вече имате опит, тестото ще ви каже дали имате нужда от повече или по-малко течност или повече или по-малко брашно.
Те със сигурност ще бъдат страхотни на вкус. Тогава ни кажете 😉
Прегръдка!!
Обичам рецептата и съм готов да пробвам, хахаха. Аз съм редовен сладкар. Когато печем, разбирам, че е с включени и двете части на фурната, нали? Винаги ли загряваме фурната? Благодаря
Това е Сузана, точно както казахте. Смелост, те със сигурност ви изглеждат страхотно.
Прегръдка!