Лек крем от целина и мента

А за днес една свежа, лека и проста рецепта: вкусен крем от целина и мента. За всички, които вече започват да се грижат за себе си за лятото или защото просто искате да се храните добре и леко в тези горещи дни, тази рецепта ще ви хареса.

Съставките не могат да бъдат по-прости: олио, картофи, мента, целина и праз. Евтини съставки, които ще намерите по всяко време на годината в супермаркета.

За обогатяване на вкуса, който сме използвали домашен пилешки и зеленчуков бульон които вече сме подготвили, но ако не, можете да използвате вода и чаена лъжичка от концентриран зеленчуков бульон. А ако не, изберете вода с 1 чаена лъжичка сол.

Лек крем от целина и мента

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Свеж и лек крем за тези, които искат да се борят с горещите дни или тези, които искат да се грижат за себе си и да ядат здравословно ястие.

• Ирен Аркас

• Тип рецепта: кремове
• Калории: 100

• Време за готвене: 40M
• Общо време: 40M

Ingredientes

• 40 г екстра върджин зехтин
• 200 г целина на едри парчета
• 100 г дебело нарязан праз
• шепа мента или листа от мента
• 250 г обелени и нарязани картофи
• 800 г зеленчуков бульон
• Щипка индийско орехче
• щипка черен пипер на вкус

Preparación

1. Сложете олиото, целината и праза в чашата и нарежете 5 секунди, скорост 4.

2. Добавете нарязаните картофи и програмирайте 8 минути, температура 120 °, скорост 1.

3. Добавете бульона и подправките. Ние програмираме 25 минути, температура 100°C, скорост на черпак.

   Изчакайте няколко минути да спадне температурата, добавете ментата (по желание) и смелете 2 минути, прогресивна скорост 5-10. 

4. Сервираме и декорираме по наш вкус. Добавихме див лук.