Леща с артишок и гъби

Тази леща с артишок и гъби е ястие, от което да се възползвате сезонни съставки и в същото време се наслаждавайте на ястията с лъжица, които ни утешават толкова много.

Този път сме обогатили нашата рецепта с артишок. Зеленчук много здрави и с много диуретични свойства от които може да се приготви много различни начини и това върви добре с безброй съставки.

Вече знаете, че със студените месеци са в разцвета на силите си. Така че от ноември до март можем да се възползваме от възможността да приготвим вкусни и разнообразни ястия.

Искате ли да научите повече за тази леща с артишок и гъби?

Лещата от пардина не е нужно да се накисва, защото се готви много бързо. Но ако искате да спестите време в кухнята, оставете ги да киснат около 2 часа, покрити с вода и ще имате тази рецепта готова за около 30 минути.

Можете да обогатите тази леща, като добавите малко куркума и дори сладък червен пипер.

Можете също да добавите ароматни билки като дафинов лист или магданоз. Лично аз не харесвам лавровия вкус твърде много, но признавам, че той придава много индивидуалност на ястията.

Почисти alcachofas премахване на всички външни листове. Не забравяйте да отрежете краищата, които също са твърди, и да премахнете централното сено, така че да са идеални за включването им в лещата.

на картофи по-добре е да щракнете върху тях, така че да освободят малко от нишестето и да помогнат за сгъстяването на бульона. Уверете се, че парчетата са големи, защото ако ги направите твърде малки, те в крайна сметка ще се разпаднат.

Ако имате много течен бульон и лещата вече е сварена, не продължавайте да ги готвите, защото те ще се превърнат в пюре. Просто трябва да смелите няколко супени лъжици леща с бульона и веднага ще получите а дебел и вкусен бульон.

Вече знаете, че време за готвене на бобови растения Зависи малко на колко години са. Така че можете да го коригирате, като добавите още минути готвене.

Тази рецепта можете направете предварително и го дръжте в хладилника за няколко дни. Също признава, че е замразен без никакъв проблем.

И за финал, кажете ви, че тази рецепта не съдържа никакво месо, така че е идеална за # безмесен понеделник или ако сте на вегетарианска или веганска диета. Подходящ е и за целиакия, лактоза или непоносимост към яйца. С други думи, идеално за цялото семейство.

Повече информация -Песто от артишок /  Артишок с картофи и шунка / Домашен зеленчуков концентрат на прах

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix