Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Леща с гъби и чоризо

Супи50 Minutos4 хора325 калории
1/52/53/54/55/5 (7 гласа)
Зарежда се ...

Por Ирен Аркас

Леща гъби

Аз съм страстен лъжица ястия, но по-конкретно на леща. Бих могъл да ви кажа, че това е едно от любимите ми ястия от малка. Казват ми, че когато бях съвсем малка, цялото семейство отиде да хапне в азиатски ресторант и аз поисках от сервитьора „леща“?

Така че вкъщи ги приготвям по много начини, защото това е и много благодарно ястие, защото винаги можем да го замразим (да, като първо извадим картофа). Днес ще ги приготвим с гъби от магарешки бодил (те са тези, които се продават целогодишно в супермаркета) и пушено хоризо от астурийски тип, но можете да използвате каквото имате у дома или каквото ви харесва най-много.

Леща с гъби и чоризо

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Вкусна и питателна задушена леща, поднесена със сезонни гъби и астурийско чоризо. Перфектно ястие за студените дни.

  • Ирен Аркас
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: супи
  • Калории: 325
  • Порции: 4
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 250 г леща (накисната от предната вечер)
  • 100 г лук
  • Карамфил от чесън 2
  • 50 г гъби от магарешки бодил
  • 60 г екстра върджин зехтин
  • 1 чаена лъжичка червен пипер от La Vera
  • 2 малки колбаса
  • 2 средни картофа на кубчета
  • 1 дафинов лист
  • 800 г вода
  • Сол на вкус
  • 1 чаена лъжичка смлян кимион

Preparación

  1. Поставяме лука, чесъна и олиото в чашата. Програмираме 4 секунди, скорост 4. С шпатулата спускаме остатъците от капака и стените.

  2. Ние планираме сега 6 минути, температура на паромата, скорост 1. Отваряме капака и добавяме червения пипер (трябва да внимаваме, за да падне върху основата на чашата, а не върху остриетата) и програмираме 1 минута, температура на паромата, скорост 1.

  3. Сега добавете отцедената леща, картофените кубчета, чоризото, дафиновия лист, водата и солта. Ние програмираме 30 минути, 100 °, ляв завой, скорост на лъжица. Когато останат 10 минути, добавете нарязаните гъби.

бележки

Те могат да бъдат замразени без проблем, но не забравяйте първо да извадите картофа.

Еквиваленти с TM21

Термомикс еквиваленти


Открийте други рецепти на: Регионална кухня, Лесно, зеленчуци

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Мариангел Лоренте каза той
    hace 9 година

    колко добри са били! каква марка сте използвали? Току-що направих леща, но те имат кожи ... .. трябва да е марката ...
    благодаря

    Отговорете на mariangel lorente
    1.    Ирен Аркас каза той
      hace 9 година

      Здравейте, защото ги купувам на едро на пазара ... те са от Castilla la mancha hehehe е единственото нещо, което мога да ви кажа, тъй като нямат марка. Благодарим ви, че ни написахте!

      Отговорете на Irene Arcas
      1.    Мариангел лоренте каза той
        hace 9 година

        Благодаря ви за отговора ... Ще купувам на едро, които със сигурност ще бъдат много по-добри.
        Ааа и благодаря за вашите рецепти !!!

        Отговорете на Mariangel lorente
        1.    Ирен Аркас каза той
          hace 9 година

          Благодаря ви, че ни следвате, опитайте ги, ще видите колко са вкусни. И същото с останалите бобови растения, в допълнение към това се уверете, че те се произвеждат в Испания, че много пъти, дори ако те се продават от испанска компания, тези, които се предлагат в опаковките, които продават в супермаркетите, обикновено се внасят . И това е жалко, с богатите бобови култури, които имаме в Испания !! 🙂

          Отговорете на Irene Arcas
  2.   Mario каза той
    hace 9 година

    Струва ми се, че количеството вода е преувеличено. Отгледал съм море от леща.

    Отговорете на Марио
    1.    Ирен Аркас каза той
      hace 9 година

      Здравейте Марио, количеството вода, което лещата поглъща и уплътнява многократно, зависи от вида и / или марката леща, която сте избрали. Един трик, ако са били твърде течни, е да ги доведете до кипене без чашата за около 10 минути, така че водата да се изпари. Можете също така да премахнете излишната течност и да ги върнете да заври. И накрая, можете да извадите цялата леща от чашата. Добавете малко бульон и няколко леща с картофи. Смесете го 30 секунди, прогресивна скорост 5-7-10. След това добавяте цялата леща, която сте отстранили и ги кипвате, ще видите колко сте оставили бульона. Надявам се да съм помогнал! Прегръдка 🙂

      Отговорете на Irene Arcas